Manche composé d'un noyau dur en polypropylène et recouvert d'un élastomère antidérapant

Lame en acier Inoxydable NITRUM® 

Longueur de lame : 17 cm

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9003
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Lame en acier inoxydable Nitrum, haute qualité 

Manche revêtu d'un caoutchouc spécial, excellente prise en main

Fourni avec clips amovibles couleurs normées

Les plats de présentation sont spécialement étudiés pour les présentation en vitrine pour les traiteurs, charcutiers, boucherie, etc...

Lavable en lave vaisselle

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Couteau de chef de la série Riviera avec une lame de 200 mm, conçue spécialement pour les chefs exigeants

Muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthyléne), il a beaucoup d'allure 

Plat plexiglass rectangulaire

Dimensions: 265x200x40mm

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Lame longue , flexible, fil lisse

Permet de séparer les filets de l'arête

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9005
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Couteau d'office plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable  nitrum, manche en polypropylène noir 

• Résistance à la température de -20 °C à 80 °C

• Sans BPA!

• Empilable pour un stockage facile

• Matériau résistant aux acides alimentaires

• Fabriqué en matériaux pour une utilisation alimentaire

• Parfaitement adapté à l'usage professionnel

• Bord stable

• Présentation élégante de produits

• Effet poli brillant

• Angles arrondis

• Nettoyage facile

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Couteau de chef  gamme Riviera doté d'un manche noir en POM, il est à la fois doux, résistant et ergonomique

150 mm avec manche confortable

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9005
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Poêle sautoir en inox Castel’Pro avec fond thermo- diffuseur 5 couches :

• Poignée fixe

• Graduation intérieure

• Fabrication française

Appartenant à la gamme Riviera, ce couteau de chef  possède une lame de longueur 250mm en acier inoxydable forgé Nitrum

3 rivets

Le kit comprend :

1 plat coin 90°, 265x265mm

2 plats coin 45° , 400x265mm

4 plats coin 22.6° , 220x265mm

1 jeu de plats triangles 530x300mm

Couvercles non inclus

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Roi de la polyvalence en cuisine, le couteau Santoku  bénéficie d'une grande lame, de 18cm, fabriquée en acier inoxydable forgé Nitrum 

Le kit comprend: 

1 plateau tournant diamètre 80cm

1 plat rond diamètre 22cm

8 plats coins 45° , 290x285mm

4 plats triangles 240x240mm

Couvercles non inclus

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces