COMBINE BILLOT POLYETHYLENE DESSUS POLYÉTHYLÈNE 25 MM + BILLOT POLY 100 MM

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°

Cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les métiers de la restauration en milieu chaud

Idéal pour le formatage des pâtes à pizza

Pour pizza diamètre 14/40cm

Capacité du pâton 80/400gr

Largeur rouleau 40cm

0.375 kW-230V mono

Dimensions:520x450x712mm

Ardoise portable 60x80cm, PVC expansé 5mm

A utiliser avec un feutre craie et effacer avec une éponge humide

Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria

Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour

vos pains, pizzas et pâtisseries

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°

cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les métiers de la restauration en milieu chaud

CHEVALET

Matière : Bois 

Format A5 

Couleur : Teck

Forme : Rectangulaire

ARMOIRE DE STERILISATION

Protection IP23 - 230 V mono

Dimensions : 44x12.5x57.5 cm

Matière : Inox 18/10

Contenance : 304 L

Armoire de maturation viande 0/10°C

Dimensions: 720x860x2100mm

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

Veste de cuisine noire manches courtes Robur confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°, cette veste de cuisinier offre un excellent confort

pour les métiers de la restauration en milieu chaud

CHEVALET

Matière : Bois

Format A4 

Couleur : Teck

Forme : Rectangulaire

Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux

230V mono 

120L 

325W

600x650x890 mm

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°, cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les

métiers de la restauration en milieu chaud

Pétrin à tête relevable et cuve démontable

- Cuve 400x260 mm

- Volume de la cuve : 33L

- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW

- Capacité : 25 kg de pâte

- Affichage digital

- Grilles de protection en acier inox

- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins

- Fabriqué en Italie

CHEVALET

Matière : Bois 

Format A5 

Couleur : Acajou 

Forme : Rectangulaire

Chariot à carcasses en inox AISI-304 pour boucherie

Structure en tube de 40x40mm

1 niveau de barre à dents

Bac à sang amovible

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°, cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les

métiers de la restauration en milieu chaud.

 Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration

Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile

Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace

Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage

CHEVALET

Matière : Bois 

Format A4 

Couleur : Noir 

Forme : Rectangulaire

Finition inox AISI 304

Lampe UV 1X15W

Alimentation 230V/240V TRI

Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm

Minuterie automatique à cycle d e120mn

Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert

Indice IPX4

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°, cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les

métiers de la restauration en milieu chaud

Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité

Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois

La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation

Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins

Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois

Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.

CHEVALET

Matière : Bois 

Format A5

Couleur : Noir

Forme : Rectangulaire