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141,65 € HT
Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé
20,90 € HT
La veste de cuisine HARTI à la couleur originale pour les professionnels de la cuisine !
C'est une veste mixte pour homme et femme, à la coupe droite. Le col mao, symbole d'élégance et de raffinement, accentue le style contemporain de la veste
La fermeture est assurée par des boutons pression cachés, qui non seulement facilitent l'habillage, mais ajoutent également un aspect net et professionnel à la tenue
La poche stylo sur la manche gauche est un détail pratique, permettant aux chefs de garder un stylo à portée de main pour annoter des recettes ou prendre des commandes rapidement
La veste, disponible dans une large gamme de tailles allant de T0 à T6, est conçue pour s'adapter confortablement à différentes morphologies, offrant une liberté de mouvement essentielle dans une cuisine animée
191,65 € HT
Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille
Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit
89,00 € HT
Avec son look authentique, le Regular est le tablier valet passe-partout
Fermeture amovible
1 poche
Boucle pour stylo
Tissu léger
200,80 € HT
Pour la série d’avant-garde Shun PREMIER Tim Mälzer, Kai a développé six couteaux supplémentaires à celui du jubilé, ils sont en acier damas
32 couches résistant à la corrosion
Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités
esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle
Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC
39,00 € HT
Qu'il s'agisse de cuisiner, de pâtisser ou de servir, ce tablier valet convient aussi bien au personnel de cuisine qu’aux serveurs
En plus d'une fonction de protection pratique, ce tablier dégage un look minimaliste
La bande de nuque est facilement ajustable et le devant offre deux poches pratiques
52,25 € HT
Manche super ergonomique et confortable dans toutes les positions
Tendeur solidaire du montant pour plus de facilité de montage de la lame
27,90 € HT
Le pantalon de cuisine Adélie de la marque Robur dispose d'une coupe slim, d'une fermeture par bouton clou et une une braguette à boutons pressions, une taille élastiquée sur les côtés, deux poches italiennes et une poche plaquée au dos, des bas de jambes avec finis par ourlets et une pince au dos
67,50 € HT
Ce set aiguiseur permet d'affuter les couteaux rapidement en un seul passage !
Il suffit de passer la lame entre les tiges d'affutage croisées
48,64 € HT
La veste de cuisine Harper Denim Délavé de ROBUR pour homme : élégance, confort et fonctionnalité en 100% coton
Avec son col mao et ses poches pratiques
48,64 € HT
La veste de cuisine Harper Denim Délavé de ROBUR pour homme : élégance, confort et fonctionnalité en 100% coton
Avec son col mao et ses poches pratiques
19,90 € HT
Notre planche blanche en PEHD500, équipée d'une rigole et d'une poche à jus, a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des professionnels les plus exigeants
Son objectif principal est de minimiser les risques de contamination croisée des aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable dans votre cuisine professionnelle, tout en respectant scrupuleusement les directives HACCP
8,04 € HT
Couteau de table 11cm
Manche polypropylène 2 rivets
Prix donné pour une boîte de 12 couteaux
48,64 € HT
La veste de cuisine Harper Denim Délavé de ROBUR pour homme : élégance, confort et fonctionnalité en 100% coton
Avec son col mao et ses poches pratiques
2,26 € HT
Sa lame lisse de 10 cm offre une précision de découpe inégalée
Son manche en polypropylène orange assure une prise en main confortable et sécurisée
Ce couteau allie performance, durabilité et facilité d'utilisation
48,64 € HT
19,50 € HT
Le couteau à poisson Arcos est un petit équipement de coutellerie essentiel pour les professionnels de la cuisine
Avec sa lame micro- dentée de 36 cm et son manche en polypropylène bleu, il offre une précision et une durabilité exceptionnelle
Parfait pour découper et préparer les poissons avec facilité et efficacité
48,64 € HT
48,64 € HT
15,95 € HT
PLANCHE A DECOUPER (NOIRE)
Planches en fibre de papier compressée
Passe au lave-vaisselle
Norme alimentaire NSF
Protège le fil des couteaux
55,10 € HT
Ce couteau à 2 mains est adapté à la découpe des fromages imposants comme des grosses tomes
Equipé d'une lame de 33 cm en acier inoxydable, son tranchant vous permet de découper facilement sans effort la croûte de vos fromage
Elle résistera également à la corrosion et aux chocs
48,64 € HT
78,20 € HT
Ce couteau à 2 mains est adapté à la découpe des fromages imposants comme des grosses tomes
Equipé d'une lame de 50 cm en acier inoxydable, son tranchant vous permet de découper facilement sans effort la croûte de vos fromage
Elle résistera également à la corrosion et aux chocs
16,90 € HT
Tablier à bavette avec un tour de cou réglable par boutons pressions, il est très pratique avec sa poche poitrine pour stylo et une poche basse côté gauche
On l'ajuste avec une ceinture tissu
