Passe bouillon 

Diamètre : 18 cm 

Matière : Inox 

Des gants pour une protection indispensable contre les projections de produits chimiques

Plaque Eutectique Frais GN 1/1

Conçus pour l’utilisation à l’intérieur du conteneur Maillon

Pour prolonger le temps de maintien en liaison fraiche et surgelée (plaque eutectiques)

Pour séparer la zone fraiche de la zone surgelée à l’intérieur du conteneur (séparateur isotherme)

Diamètre : 20 cm 

Matière : Inox 

Les gants pour une protection indispensable contre les projections de produits chimiques

Transportez facilement vos produits frais ou surgelés ! 

-3°C FRAIS  pour les produits frais (fromages, fruits et légumes) : Restitution +2° à +8°C

-12°C FROID > pour les produits carnés (viandes, poissons) : Restitution +0° à +3°C

 -21°C SURGELES

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle arrondi en acier inox rigide

Produit professionnel pour la découpe de pâte

• Chaleur et ou feu
• Gant de protection
• Entièrement doublé molleton
• Protection jusqu'à 300°C maxi
• Longueur : 200mm

Plaque chaude ou accumulateur de chaud étudiés pour les conteneurs isothermes alimentaires au format GN 1/2

La température de fonctionnement de la plaque chaude GN1/2 est de 0°C à 85°C
L'accumulateur de chaud est conçu pour conserver la chaleur de votre conteneur isotherme à une température supérieure à 65°C

Coupe pâte en acier inoxydable avec poignée en plastique

Modèle carré en acier inox souple

Produit professionnel pour la découpe de pâte

En cuir

Idéals pour sortir vos plats, préparations d'une source de chaleur

Résistant jusqu'à 250°C

Dimension de la manchette: Long 10 cm

Plaque eutectique fraiche GN1/2

Dimensions: 15x9cm

Matière : Silicone

Résiste aux hautes températures

Des gants pour une protection indispensable contre les projections de produits chimiques

Plaque eutectique surgelée GN 1/2

Température optimale de congélation -18°C

Dimensions : 325 x 265 x 30 mm

Matière : Composite 

Dimensions : 14,7 x 9,5 cm 

Résiste aux hautes températures

Le détergent multi-usages 5 L Teepol se distingue par son efficacité et sa polyvalence, répondant parfaitement aux besoins des professionnels des cafés, hôtels et restaurants

Conçu spécialement pour l'entretien des cuisines, ce détergent est idéal pour le nettoyage de toutes les surfaces lavables

Grâce à sa formulation unique, il assure une hygiène irréprochable, élément indispensable dans les environnements exigeants tels que les établissements de restauration

L'utilisation de Teepol garantit une propreté optimale, contribuant ainsi à maintenir des standards élevés en matière de propreté et d'hygiène

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 + 11 niveaux GN2/1 - 2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1517x910x1816 mm

Tête en soie blanche

Longueur : 32 cm 

Sert à éliminer le surplus de farine lors du travail de vos pâtes ! 

Formulation alcaline spécifique à base d’agents de surface et de complexant permettant une utilisation pour le nettoyage des fours professionnels à vapeur

19.2 kg à vide pour l'AF12

Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V

Protection IP X 4

63 L - Gris

Dimensions extérieures : 440x695x480mm

Dimensions intérieures :325x540x360mm

Matière : Plastique

Longueur : 12 cm 

Rapide et pratique ! Piquez vos fonds de tarte sans perdre de temps !

Le Nettoyant Ultra- dégraissant citron Solipropre en pulvérisateur de 650 ml est votre allié pour une propreté éclatante

Sa formule puissante élimine efficacement les graisses tenaces, laissant une fraîcheur citronnée agréable

Idéal pour toutes les surfaces, il simplifie le nettoyage quotidien tout en respectant l'environnement

Pratique et ergonomique, son pulvérisateur permet une application précise et économique

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification, température prè-réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

1270w - 230V mono

528x821x1844 mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm