Four électrique combi électromécanique avec support de plateau de cloison bivalent amovible et remplaçable

• Pâtisserie et gastronomie

• Capacité 5 niveaux GN 1/1

• Trois modalités des cuisson disponibles : convection, vapeur et mixte

• Chambre de cuisson en acier avec angles arrondis

• Double porte

• Four équipé d'une turbine autoreverse avec deux possibilité de régler la ventilation

• Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C, humidificateur manuel

• Éclairage de la chambre de cuisson à LED

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 niveaux GN2/1 

2kW 

230V mono 

Dimensions: 910x1816x114mm

La plaque Camchiller est destinée à optimiser la durée de conservation à froid de vos aliments

Il suffit simplement de la congeler à plat jusqu’au lendemain et de la placer dans le haut de votre unité de transport

Support porte-couverts pour 5 bacs GN1/3 (bacs non fournis)

Conçus pour les professionnels et un usage intensif, nos bacs alimentaires GILAC multi-usages se présentent sous plusieurs

formes pour s'adapter à vos besoins

Du bac plat polyvalent au bac grand volume, vous trouverez tout le nécessaire pour stocker vos produits, les transformer,

fermenter ou encore transporter vos marchandises

Pince inox coudée à ressort pour bac gastronorme , équipée d’un embout en silicone cranté noir résistant à la chaleur et ne marquant pas

Meuble neutre adossé

1200x700x850/900 mm

Portes coulissantes doublées

Dosseret 100x20mm

Meuble neutre à portes coulissantes

1400x700x900mm

Sans roulettes

Meuble neutre en inox de la marque Tournus avec portes coulissantes et monté sur roulettes

• Dimensions: 1400x700x900mm

Le Mixeur Robot Coupe MP 350 Combi Ultra, spécial usages intensifs est généralement très utilisé par les collectivités et traiteurs

Sa vitesse variable permet une utilisation plus précise

Modèle à vitesse variable fonction mixer et fouet 

Lave main à commande fémorale

Cuve 330x230x130mm

Extérieur 400x335x565mm

 Distributeur manuel

 Capacité : 350 ml

Fontaine à eau sur réseau Niagara inox 18/10 avec application copper

2 becs (Ht 311 mm)

Production Réfrigérée +3 à +10°C

NIA 65 ISL -65 L/h

Débit continu : 40 L/h

300 W - 230 V mono

Dimensions: 480x405x1480 mm

Niagara est le modèle sur pieds

Le produit robuste, solide et à haute performance distribue instantanément de grandes quantités d’eau plate et gazeuse ou froide et à température ambiante

Spécialement conçu pour répondre à la loi AGEC pour les établissements recevant du public 

Hauteur adaptée aux personnes à mobilité réduite 

Dimensions: 402x410x1600mm

80L / H

Réchaud 1 feu

Acier inox

6 kW

Dimensions: 385x385x205 mm

Conso : G20 : 0,64 m3 /h - G30/31 : 494/394 g/h

Réchaud tripode Fonte

420x330x205 mm

1 feu -  9,2 kW (Butane/propane) - Gaz

CHAUFFE SAUCE 160 W 2 FLACONS 

• Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec isolation thermique

• Système de chauffage à sec et homogène

• Il permet de garder au chaud des préparations préalablement élaborées et son utilisation est pratique et facile

• Contient un thermostat réglable de température indépendante

• Comprend 2 bouteilles de 550 ml de capacité avec 3 buses distributrices

• Compatible avec nos bouteilles biberon 

• Ses dimensions sont de 30,5 x 25 x 23 cm et son poids de 11 kg

Dimensions: ø400xHt160 mm

Haut rendement

1 plaque ø 400 mm

14 douzaines/h

3,6 kW - 230 V mono

Version électrique : résistance en spirale, thermostat 0 à 300°C.

Lampe cône infrarouge pour le toit avec le câble et ampoule de 275 W pour garder les plats chauds dans des cuisines professionnelles

La chaleur de la lampe Extensible Conique

·Puissance: 275 W

·Longueur de câble extensible: de 30 à 110 cm

·Taille de panneau: 27 x 22 cm

· Poids: 1.6 kg

Lampe chauffante extensible conique pour un usage professionnel en restauration

-Maintient les plats au chaud 

-Chauffe par infrarouges

-Câble extensible

Chauffe assiette 1 porte pour 60 assiettes ø 320 mm

1 étagère ajustable

Température réglable jusqu’à 85°C

750 W - 230 V mono

Dimensions: 510x450x855 mm

Chauffe assiette 2 portes pour 120 assiettes ø320 mm

1 étagère ajustable

Température réglable jusqu’à 85°C

1,2 kW - 230 V mono

750x460x855 mm

Chariot de Maintien en Température

15 niveaux GN1/1 Porte Pleine Chaud