Thermomètre Digital HACCP

Tout Inox Alla France, l'outil essentiel pour une cuisson précise, conforme aux normes HACCP, et adapté à tous les passionnés de cuisine  

Formes éphémères, légères et organiques

Textures détaillées et détails exceptionnels

Une gamme de moules en silicone qui peuvent être utilisés pour les plats principaux, les apéritifs et les desserts

Une richesse d'interprétations, à expérimenter avec des plats aussi bien chauds que froids, enrichissant l'éventail des

possibles

Une étincelle unique pour libérer votre créativité

Découvrez notre assiette à dessert Nympheas de 23cm, fabriquée par la Manufacture De Digoin

Cette assiette en céramique de haute qualité est parfaite pour présenter vos desserts avec élégance

Son design inspiré de la nature apportera une touche de raffinement à votre table

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Le moule cake de voyage Paris Silikomart Professional est un moule en matériau composite innovant conçu avec le chef pâtissier Sébastien Serveau

Ce moule Paris vous permet de réaliser de jolis gâteaux, qu'ils soient sucrés ou salés !

Ce moule Paris Silikomart professional est fabriqué en Italie, il passe au four jusqu'à 180°C

Le thermomètre mesure la température des produits pour la cuisson, le transport, l'entreposage et la distribution des denrées alimentaires

Matière: Grés

Diamètre: 21cm

Empilable

Gamme: Nymphéas

Tapis en Silicone Perforé Rond 40 mm "Formasil" 40/30 cm  

 Dimensions : 40 x h 16 mm

30 empreintes

La coupelle Nymphéas de Sarreguemines sert à diverses utilisations, comme des entrées

• Conception élégante et moderne
• Résistant aux chocs

Le moule silicone Nuage Pavocake Pavoni est idéal pour préparer un super gâteau en forme de nuage

Vous pourrez réaliser ce gâteau à base de crème, mousse, glace, gâteau...

Laissez parler votre imagination et préparez des recettes sucrées ou salées selon vos envies !

Ce moule est facile à démouler

Balance mécanique 10kg/20g

Panier ø 20cm

L'assiette plate Viento de Ø27 cm est un incontournable dans le secteur CHR

Sa taille généreuse permet de présenter de manière élégante et raffinée tous types de plats

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, garantissant une durabilité exceptionnelle

Son design épuré et moderne s'adapte à tous les styles de décoration

Un choix parfait pour les restaurants, hôtels et cafés souhaitant offrir une expérience culinaire de qualité à leurs clients

Prix indiqué pour 12 assiettes

Moule nid d'abeille en silicone 300 x 200 cm

Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné 

Balance mécanique 20kg/100g

Dimensions: 258x325x180mm

Plateau :25x25cm

L'assiette ovale Viento en porcelaine de Ø34 cm est un choix idéal pour les professionnels du secteur CHR.

Sa forme élégante et sa finition lisse ajoutent une touche de sophistication à la présentation des plats

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un investissement durable

Son diamètre généreux permet de présenter de grandes portions de nourriture, tandis que sa forme ovale offre une alternative intéressante aux assiettes traditionnelles

Un choix parfait pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs qui souhaitent offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs clients

Dimensions du moule : 300x400 mm

Dimensions Eclair : 128 mm x 30 x 28 H Volume : ~ 90 ml

Thermomètre Digital

Précision ± 0,5°C (-20+100°C) sinon ± 1,5°C

Résolution 0,1° Étendue de -20 à +200°C

Étalonnage automatique à 0°C

Sonde inox perçante 125 mm ø3,5 mm

Pointe effilée ø2,5 mm

Reflétant la beauté saisissante de la réfraction de la lumière avec des teintes inspirées de la nature, notre série Snell porte la couleur de Mère

Nature

Il décore vos présentations avec ses textures et motifs

Le moule cake de voyage Rome Silikomart professional est parfait pour réaliser de beaux gâteaux en forme cylindrique

Ce moule Rome permet un démoulage facile grâce à ses deux parties qui s'ouvrent ainsi qu'à son revêtement en matériau composite anti-adhésif !

Ce moule Silikomart professional sera un incontournable de votre cuisine, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

Minuteur électronique 99mn 59s

Étanche à la poussière et à la farine (IP65)

Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse

En blister French Cooking

Assiette plate au design coloré et original!

Rassemblez les saveurs que vous exposez librement avec la nature dans notre série Snell, où nous combinons le travail du sol avec les lignes de transition qui représentent la réfraction de la lumière

Moule en silicone HONEY BEES  - 52 impressions

Thermomètre Digital 

Étendue de -40 à 70°C

Précision ± 1°C

résolution 0,1°

Double sonde

Reflétant la beauté saisissante de la réfraction de la lumière avec des teintes inspirées de la nature, notre série Snell porte la couleur de Mère Nature

Il décore vos présentations avec ses textures et motifs