13.2 kg à vide pour l'AF7-Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V
Protection IP X 4
63 L - Gris
Dimensions extérieures : 440x695x480mm
Dimensions intérieures :325x540x360mm
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La Porte Active est dotée d’un groupe chauffant à convection qui compense la dégradation thermique naturelle du repas transporté
De cette façon, le temps de transport des repas en liaison chaude est prolongé indéfiniment
Elle est particulièrement indiquée :
- pour maintenir les plats à température dans le cas d’un service non immédiat
- dans le cas où le conteneur isotherme n’est pas utilisé à pleine charge
- en cas de livraisons fractionnées.
Les Portes Actives sont conçues pour distribuer de manière homogène et progressive la chaleur à l’intérieur du conteneur ; cela évite les surchauffes locales et les phénomènes de re- cuisson des aliments, et favorise la conservation du goût et des principes nutritionnels contenus dans les aliments
Spécifique pour l’utilisation en association avec le conteneur AF7.
Assure le maintien thermique correct, en limitant les risques de proliférations bactériennes et en préservant la qualité et les propriétés organoleptiques des aliments
Empilable et facilement déplaçable grâce au chariot dédié
Fabriqué avec la technologie de rotomoulage : conteneur et porte monoblocs (sans arêtes ni jointures ni soudures)
Conçu pour durer dans le temps : ses prestations restent pratiquement inaltérées avec la réutilisation
Entièrement recyclable au terme de sa durée de vie
Dimensions intérieures : 335 x 540 x 630 mm
Dimensions extérieures : 440 x 640 x 480 mm
Chariot pour la manutention des conteneurs AF7 et AF8
Chariot Smartdolly sans poignée MAXI9007 mél. gris- bleu
Dimensions : 525 x 750 x 210 mm
920,00 € HT
Les performances de cette arrière bar sont garanties jusqu'à une température extérieur de 38 °C
La décongélation est automatique pour un entretien simplifié
L'éclairage ce fait via LED pour un meilleur respect de l'environnement
Alimentation monophasée
Dimensions: 1350x535x930mm
2 969,00 € HT
Armoire réfrigérée négative 1432L -2 portes pleines
Froid ventilé négatif 0 à -21°C
1017W - 230V mono
Dimensions: 1440x868x2100mm
1 700,00 € HT
TABLE A PIZZA AVEC DESSUS GRANIT -2 à+8°C
2 portes
480L
Dimensions: 2010x800x825mm
2 215,00 € HT
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
68,00 € HT
Grille inox GN1/1
530x325mm
2 traverses ø5 mm 20 fils ø2 mm
VENDU PAR 10, le prix donné est pour 10 grilles
4 110,00 € HT
Laveuse à capot
3 cycles de lavage
Un casier 18 assiettes plates ø 240 mm et un godet à couverts
Surchauffeur 9 kW (6 kW diminué)
Cuve 3 kW
9,9 kW (6,9 kW diminué)
400 V tri commutable en 230 V mono
Dimensions :746x877x1549/2026 mm
9,10 € HT
Réhausse casier à verres - 500x500x45 mm
Pour 25 verres ø90mm
3 675,00 € HT
Découvrez notre armoire froide négative 2 portes GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 1300L et une plage de température entre -5C° et -22°C, elle garantit une conservation optimale de vos produits
Ses 2 portes pleines assurent une isolation parfaite, tandis que sa puissance de 780W et son alimentation en 230V mono offrent une performance énergétique
remarquable
390,00 € HT
Balance économique robuste et fiable Colonne en acier peint
Plateau en inox haute qualité très rigide 355x305 mm
Affichage LCD très lisible
Alimentation secteur
Utilisation en réception sèche, cuisine, boulangerie...
17,90 € HT
Boîte transparente ColorClip GN2/3
Dimensions: 415x340x200mm
1 895,00 € HT
Découvrez notre armoire froide positive 1 porte GN 2/1, idéale pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration !
Avec une capacité de 540L, elle maintient vos produits à une température optimale entre 0°C et +10°C
Cette armoire est facile à déplacer grâce à ses roulettes
Equipée d'une porte pleine, elle assure une conservation parfaite
Sa puissance de 190W et son alimentation en 230V mono garantissent une performance énergétique efficace
24,81 € HT
Toile à couche ourlée 100% Lin
Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte
829,00 € HT
Stock limité
Armoire blanche positive -2/+8°
1 015,00 € HT
Idéal pour le formatage des pâtes à pizza
Pour pizza diamètre 14/30cm
-Capacité du pâton 80/210gr
-largeur rouleau 30cm
-0.375 kW-230V mono
Dimensions:420x450x650mm
13.2 kg à vide pour l'AF7-Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V
Protection IP X 4
63 L - Gris
Dimensions extérieures : 440x695x480mm
Dimensions intérieures :325x540x360mm
