Des plats avec plus de saveurs
Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
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Traitement d'eau anticalcaire pour la cuisson, une alternative économique
Idéal pour les fours petits débits
Compacte, légère et facile à installer
Purity C500 Steam avec kit 1er installation
Cette référence comprend : la tête Purity C Steam variable G 3/8, la cartouche Purity C500 Steam, le flowmeter petit débit, les flexibles, les raccords coudés et le test KH
Cartouche anti- calcaire traitement par décarbonatation + filtration goûts et odeurs
Tous les composants du four sont efficacement protégés contre les particules et les dépôts indésirables
Capacité de 4675L d'eau pour une dureté carbonate (KH) à 10° DH et avec réglage by-pass à 1/2
Utilisation horizontale ou verticale
Se vend à l'unité
Cartouche de rechange Purity C500 Steam pour ce kit, référence 1023320
Four mixte O 611 i Injection 6+1 niveaux GN1/1 VISION ORANGE
Ferrage à droite
Pas de 65 mm
10,2 kW - 400 V tri
Dimensions: 933x863x786 mm
Poêle à poissons anti-adhésive 40cm
Des plats avec plus de saveurs
Protection du four contre le calcaire
Traitement d’eau anti - calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
Poêle inox collection Castel' Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox
Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur
L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques
La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces
Couvercle verre 18cm pour casserole , poêle , faitout de la gamme combi
Rapide et efficace au quotidien !
En aluminium de haute qualité
Revêtement antiadhésif renforcé 2 couches
Tous feux dont induction
Support pour four à convection 10 niveaux
Poêle à crêpe antiadhésive.
Aluminium Forgé 4mm : indéformable
Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction
Cocotte professionnelle en aluminium
Soupape à pression/contrepoids : permet de libérer la vapeur en régulant la pression intérieure de l’autocuiseur
Poignées en bakélite anti- brûlures
Cocotte à pression ø 32x22 cm
POÊLE SANS COUVERCLE
Matière : Inox
Forme : Ronde
Diamètre : 36 cm
Hauteur : 5 cm
Sans Anse
Tous feux dont induction
Ce support pour four à air pulsé est un équipement essentiel pour les professionnels du secteur CHR
Avec ses dimensions de 858x625x920, il est parfaitement adapté pour accueillir un four de taille GN 1/1
Son poids de 18 kg en fait un support léger et facilement déplaçable
Grâce à sa structure solide, il offre une stabilité optimale lors de l'utilisation du four
Cet équipement est idéal pour optimiser l'espace de travail dans une cuisine professionnelle
Des plats avec plus de saveurs
Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson
Traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
