Lave mains à commande fémorale

Cuve 345x245x120mm

Extérieur 440x335x540mm

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN2/1

Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

2100w - 230V mono

Dimensions: 733x941x1880mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

La Palette 1200 X 800 X 165 Pleine Gris de Gilac est un produit spécialement conçu pour les propriétaires de restaurants à la recherche d'un produit robuste et fiable

Fabriquée avec un plastique de type PP Polypropylène, cette palette offre une grande résistance et une excellente stabilité

Sa taille et sa forme compactes permettent une manipulation et un transport faciles, et elle peut être facilement empilée pour optimiser l'espace de stockage

Produit conçu et construit pour hacher tous les types de viandes maigre , sans présence d'os ou de gras

Ne pas utiliser sur des produits congelés

Machine professionnelle conforme aux normes de sécurité et d’hygiène européennes

Idéal pour boucherie, supermarchés, hôtellerie, restauration, cuisine centrale...

Le meuble bas central chauffant de 1200 x 700 x 850/900 mm est spécialement conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration

Il offre un espace de rangement pratique ainsi qu'une fonction de chauffage intégrée pour garder les plats chauds avant leur service

Palette plastique légère emboitable

Permet un gain de place lors du stockage à vide

Résistance à la charge en mode statique : 1500 kg

Stockage interdit sur des racks : les plots des palettes sont incompatibles avec les lisses des racks

Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de

travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation

Avec des dimensions de 1200x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise

en place des plats

 Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus

grande liberté de mouvement

Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration

professionnelle

Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle

La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum

Equipé de bras obliques relevables à 2 branches  pour un mélange optimal

Caisse palette idéale pour stocker et transporter une grande variété de produits volumineux

Caisse palette très robuste avec un faible poids à vide

Excellente stabilité grâce à ses 3 patins/semelles

Volume intérieur environ 10% supérieur aux caisses palettes conventionnelles grâce à sa conception avec des parois convexes

Caisse palette facile à nettoyer grâce aux coins arrondis et à la surface lisse, assurant une hygiène parfaite

Charge utile : 500 kg

Surcharge : 4500 kg

Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de

travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation

Avec des dimensions de 1400x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise

en place des plats

 Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus

grande liberté de mouvement

Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration

professionnelle

Hachoir à viande professionnel PSV DRC 82

Dimensions : 560 x 342 x 465 mm 

Poids : 33kg 

Débit : 350kg/h 

Puissance : 1100 W 

1.5CV 

Alimentation triphasée

Fût plastique certifié contact alimentaire

Adapté à un grand nombre d'utilisations (saumurage, macération, ) dans le transport et le stockage des produits alimentaires liquides ou solides

Homologation par test de migration globale et spécifique

Parfaite protection du contenu qui est à l'abri de toute contamination grâce au couvercle étanche

Facilement manipulable et ouverture totale

Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de

travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation

Avec des dimensions de 1600x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise

en place des plats

 Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus

grande liberté de mouvement

Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration

professionnelle

Piétement en tube inox ferritique de 40x40 mm Entretoises et traverse basse (H-200 mm) 4 pieds sur vérins réglables inox anti-dérapant

Bloc en bois debout, essence charme, réversible épaisseur 150mm sans équerre inox

Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation

Avec des dimensions de 1800x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise en place des plats

 Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus grande liberté de mouvement

Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration professionnelle

Plan de travail en inox, lame en acier spécial trempé 1830mm, hauteur de coupe maximale 270 mm, largeur de coupe maximale 210 mm, moteur 1,5 HP 1100W  triphasée 400V , Levier pousseur à viande

Poulie calibrée, Micro- interrupteur de sécurité

Dimensions: 610x500x945mm

Grilles renforcées 354x325 mm - Inox

1 traverse ø 6 mm 13 fils - ø 3 mm 354x325 mm - GN 2/3 

Mélangeurs Dadaux PMX60

· Cuve : 60 Litres

· Capacité de viande : 7 à 35 kg 

Grilles renforcées 600x800 mm - Inox

2 traverses ø 7 mm 22 fils ø3 mm - Butée à 600 mm

Poussoir à saucisse hydraulique 15 litres  PHX 15 

 Puissance : 0.75 CV 

Largeur : 381 mm 

Profondeur : 441 mm 

Hauteur : 1063 mm 

Poids : 100 kg 

1200x700x900 mm

Sans robinet 

1 égouttoir suspendu à gauche

Construction en acier inoxydable alimentaire

Hauteur 900 mm

Bandeau avant hauteur 40 mm 

Dosseret plié hauteur 100 mm

Bac profondeur 300 mm 

Pack n°2 : bloc moteur + tube mixeur de 420 mm + fouet de 245 mm

La capacité de mixage va de 40 à 100 L

La vitesse est variable de 3000 à 10500 Tr/mn

1200x700x900 mm

Sans robinet 

1 égouttoir suspendu à gauche

Construction en acier inoxydable alimentaire 

Hauteur 900 mm 

Bandeau avant hauteur 40 mm 

Dosseret plié hauteur 100 mm 

Bac profondeur 300 mm

Chariot à carcasses en inox AISI-304 pour boucherie

Structure en tube de 40x40mm

1 niveau de barre à dents

Bac à sang amovible