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20 niveaux GN 2/1
Température 30 à 85°
3kW - 230 V mono
Fabrication en acier Inox AISI 304
Glissières embouties
Ce modèle de tables en acier inoxydable, d’une hauteur de base de 900 mm, est réglable jusqu’à 930 mm (hauteur 850 mm disponible sur demande)
Soyez à l’aise pour réaliser votre préparation culinaire, sur une table servant de plan de travail, conçu pour les cuisines professionnelles
Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
Ce modèle de tables en acier inoxydable, d’une hauteur de base de 900 mm, est réglable jusqu’à 930 mm (hauteur 850 mm disponible sur demande)
Soyez à l’aise pour réaliser votre préparation culinaire, sur une table servant de plan de travail, conçu pour les cuisines professionnelles
Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché
Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement
Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite
Armoire de maintien en température 10 niveaux GN1/1
Liaison chaude sans humidification, température préréglée à 85°C pour une température à cœur produits de 65°C
860w
230V mono
Dimensions: 528x821x1134mm
Facilité de chargement : porte à couverture à 270°
Compact : faible encombrement
Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties
Espace entre les glissières : 71 mm
Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304
Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance
Manomètre de contrôle en façade
Groupe hydraulique indépendant, à circuit fermé, avec réservoir en inox.
L’huile ne se détériore pas (la pompe est préservée et sa durée de vie prolongée)
Chariot 2 plateaux
2 plateaux 800x530mm
Plateau espacés de 560mm
50 kg de charge utile par plateau
895x625x960mm
Armoire de maintien en température 20 niveaux GN1/1
Liaison chaude sans humidification, température prè-réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C
1270w - 230V mono
528x821x1844 mm
Facilité de chargement : porte à couverture à 270°
Compact : faible encombrement
Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties
Espace entre les glissières : 71 mm
Scie à os de boucher avec lame de 1830 mm
Structure en aluminium anodisé
Caractéristiques : Bouton d'arrêt d'urgence Micro- interrupteur
Lave mains à commande fémorale
Cuve 345x245x120mm
Extérieur 440x335x540mm
Armoire de maintien en température 20 niveaux GN2/1
Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C
2100w - 230V mono
Dimensions: 733x941x1880mm
Facilité de chargement : porte à couverture à 270°
Compact : faible encombrement
Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties
Espace entre les glissières : 71 mm
Machine professionnelle conforme aux normes de sécurité et d’hygiène européennes
Idéal pour boucherie, supermarchés, hôtellerie, restauration, cuisine centrale...
Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de
travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation
Avec des dimensions de 1200x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise
en place des plats
Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus
grande liberté de mouvement
Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration
professionnelle
Le mélangeur à viande 60 litres est une machine sur socle
La cuve de 60L permet de mélanger environ 35 kg de préparation maximum et 10 kg minimum
Equipé de bras obliques relevables à 2 branches pour un mélange optimal
Hachoir à viande professionnel PSV DRC 82
Dimensions : 560 x 342 x 465 mm
Poids : 33kg
Débit : 350kg/h
Puissance : 1100 W
1.5CV
Alimentation triphasée
Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de
travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation
Avec des dimensions de 1600x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise
en place des plats
Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus
grande liberté de mouvement
Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration
Piétement en tube inox ferritique de 40x40 mm Entretoises et traverse basse (H-200 mm) 4 pieds sur vérins réglables inox anti-dérapant
Bloc en bois debout, essence charme, réversible épaisseur 150mm sans équerre inox
Cette table adossée est idéale pour les établissements du secteur CHR (Café, Hôtel, Restaurant) qui ont besoin d'un espace de travail supplémentaire dans leur cuisine ou leur salle de préparation
Avec des dimensions de 1800x700x900 mm, cette table offre une surface spacieuse pour la préparation des aliments ou la mise en place des plats
Les roulettes intégrées permettent de déplacer facilement la table au besoin, tandis que l'absence d'étagère offre une plus grande liberté de mouvement
Robuste et facile à nettoyer, cette table adossée est un ajout pratique et fonctionnel à tout établissement de restauration professionnelle
Plan de travail en inox, lame en acier spécial trempé 1830mm, hauteur de coupe maximale 270 mm, largeur de coupe maximale 210 mm, moteur 1,5 HP 1100W triphasée 400V , Levier pousseur à viande
Poulie calibrée, Micro- interrupteur de sécurité
Dimensions: 610x500x945mm
Grilles renforcées 354x325 mm - Inox
1 traverse ø 6 mm 13 fils - ø 3 mm 354x325 mm - GN 2/3
Mélangeurs Dadaux PMX60
· Cuve : 60 Litres
· Capacité de viande : 7 à 35 kg
