Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable, plan de travail AISI 304 (arrière et dessous en galva)

-553L

-450W

-Dimensions: 2230x700x950mm

Manne à pain compacte beige 150 Litres, empilable. GILAC

Manne à pain emboîtable à vide

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourage

Capacité 55 à 60 baguettes de 250 grs ou 40 à 45 pains de 400 grs

Compatible avec les socles 4 et 6 roues GILAC

Dimensions: 715x460x665 mm

Dimensions: 1600x700x850/900 mm

Bacs 400x500

Bacs à droite, égouttoir gauche et étagère

Pompe 21 m3 /h

Barre de soudure 420 mm

Chambre 420x460x180 mm

cycle 20-40 sec

0,75/1 kW - 230 V mono

Dimensions: 493x616x440 mm

Avec une capacité de 8L et une plage de température allant de 150°C à 190°C, elle garantit une cuisson parfaite et rapide grâce à sa puissance de 3, 5 kW

Compacte (288x478x410 mm) et équipée d'un robinet pour vidanger facilement, elle fonctionne sur une alimentation 230V mono

Optimisez votre cuisine avec cet appareil performant et pratique !

Manne à pain compacte, adaptée à la nouvelle taille des baguettes

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourement

Hauteur de 2 mannes à pain 120 L emboîtées : 73.5 cm / empilées : 109,5 cm

1 bac à gauche

Bac 400x500

Dimensions:  1200x700x850/900 mm 

Alizée 42

Pompe 16 m3 /h

Barre de soudure 420 mm

Chambre 420x370x180 mm

cycle 20-40 sec

0,55 kW - 230 V mono

493x528x440 mm

Avec une plage de température allant de 150°C à 190°C, elle garantit une cuisson parfaite et rapide

Fonctionnant sur 230V mono, elle offre une puissance de 2x3, 5 kW pour une efficacité optimale

Ses deux cuves de 8L chacune permettent une grande capacité de production

Dimensions compactes : 576 x 478 x 410 mm

Équipée d'un robinet qui facilité la vidange

Nouvelle ligne d'armoires de réfrigération et de congélation améliorées en termes de conception, de robustesse et de fiabilité, maintenant la même capacité et se conformant aux normes de qualité afin de continuer à améliorer la classification énergétique

Dimensions: 687 x 794 x2130mm

560L

230V mono

Manne à pain emboîtable à vide

Permet de conserver la qualité et la fraîcheur des produits par son ajourage

Compatible avec les socles 4 et 6 roues GILAC

1 bac 

Bac 400x500 mm

Dimensions:  1400x700x850/900 mm 

Mini Alizée

Pompe 4 m3 /h

Barre de soudure 280 mm

Chambre 280x310x85 mm

cycle 25-60 sec

0,3 kW - 230 V mono

334x450x305 mm

Commandes mécaniques

100 litres / heure

Machine à chantilly  idéale pour produire une crème fouettée légère et aérienne, parfaite pour garnir vos desserts et boissons

La table réfrigérée  se compose de réfrigérateurs à comptoir à salade avec le mécanisme de refroidissement à

droite, offrant de l'espace pour placer d'autres appareils et supports sur leur surface !

Dimensions: 1342x700x1019mm

449W

Sa barre de soudure de 350 mm facilite l'emballage de grandes quantités d'aliments

Compacte et légère, elle ne pèse que 36 kg et mesure 543x451x454 mm

7imensions: 1600x700x850/900 mm - Bacs 400x500 mm

Bacs à gauche

Egouttoir à droite

Spécialement conçu pour la conservation des Aliments secs, non périssables ou en vrac, qui ne demandent pas de réfrigération et dans des conditions de température et d’humidité  optimales. C’est l’outil parfait pour un stockage optimum et la conservation des denrées alimentaires à différentes températures et dans des conditions d’’hygiène et de santé alimentaire maximales

Dimensions: 655x435x560mm

Offrez une cuisson impeccable et maîtrisée avec cette plancha à gaz

Idéale pour une cuisine rapide et de qualité, elle permet de cuisiner une grande variété de mets avec une précision sans égale

Table réfrigérée 

421 L

3 portes

449 W

Inox AISI 304 18/8-10

Rappel automatique des portes à 90°

Pieds en acier inoxydable de hauteur réglable

Température ambiante: +32°C

Dimensions :1792x700x1019mm

Machine à vide compacte et fonctionnelle adaptée à un usage professionnel! 

✓ Standard avec 1 mémoire de programme

✓ Contrôle de l'heure par défaut
✓ Double joint standard

Bac à ingrédients 80L

Dimensions:655x435x560mm

Couvercle coulissant pour un accès facile

Roulettes résistantes en polyamide

Couvercle transparent avec étiquette intégrée pour l'identification rapide du contenu

Etagère murale idéale pour le rangement et le stockage dans les cuisines professionnelles

Dimensions: 1000x300x80mm

Table réfrigérée 600x400 - 3 portes- dessus granit

Intérieur et extérieur inox

Dos galvanisé 

5 niveaux par porte au pas de 70mm

Dotation d'origine 5 jeux de 2 glissières par porte

Meuble sur roulettes

Gaz R290

Dimensions: 2020x800x860mm