25,25 € HT
Lisse et rainurée
Utilisation au four et sur le gaz
Dimensions: 42x23 cm
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3 141,63 €
2 887,63 € HT
Buffet central mobile chaud +20 à +90°C
Pour 4 bacs GN1/1 hauteur 150 mm (non fournis)
3 kW - 230 V mono
Dimensions: 1445x1445x1540 mm
36,30 €
24,95 € HT
3 boîtes - 0,7L - 1,4L - 2L + adaptateur
29,88 €
23,00 € HT
Bac blanc, Emboitable et empilable
Dimensions :583x398x442mm
Livré sans couvercle
274,40 €
199,00 € HT
Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène
Hauteur 20 cm
600 W
Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC
101,97 €
74,00 € HT
Bac conçu en PEHD légèrement transparent, permettant d'apercevoir le contenu et le niveau de matière
99,90 €
89,00 € HT
Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS
Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm
Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines
1 215,00 €
1 018,00 € HT
Hachoir 12-12
Production :160 kg/h
Rotation :couteau 140 tr/mn
600 W - 230 V mono
Dimensions :260x330x420 mm
292,10 €
209,00 € HT
Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène
Hauteur 20 cm - 600 W
Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC
83,25 €
73,00 € HT
Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS
Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm
Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines
288,00 € HT
Hauteur sous lampe 429 mm
1,9 kW
230 V mono
Température réglable par thermostat de +30° à +85°C
Lampe antidéflagrante (4x300 W)
35,36 €
25,50 € HT
- Tous feux dont induction
- Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
- Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
- Jupe épaisse indéformable
- Excellente caramélisation des aliments
- Anti adhérence naturelle : culottage progressif
- Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
- Ergonomie
80,52 € HT
Housse de protection jetable pour trancheur
Carton de 300
57,90 €
29,80 € HT
Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer
Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en
15,37 €
9,90 € HT
Bac à diviseuse rectangulaire 600 x 400X82mm
Grande résistance aux variations de température
Souplesse et forte tolérance aux chocs
Compatible avec les échelles GILAC
596,30 €
392,00 € HT
Hachoir électrique tout inox
Capacité 85 kg/h
120 tr/mn
250 W 230 V mono
Dimensions: 410x195x350 mm
49,30 €
35,90 € HT
Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer
Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu
De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation
14,50 €
13,00 € HT
Couvercle pour bac à diviseuse 600 x 400
Double fonction : réversible qui s'adapte aux modes de panification permettant la pousse de la pâte en froid ventilé
Compatible avec le bac à diviseuse 600 x 400 -13 L
265,34 €
203,00 € HT
Hachoir N5600
Production 60/80 kg/h
350 W - 230 V mono
Dimensions: 420x180x430 mm
368,38 €
325,00 € HT
Bac grand volume semi- cylindrique
Idéale pour les préparations culinaires
Grande résistance mécanique
Tolérance aux agents chimiques
Grande robustesse et résistance au poids
Compatible avec les chariots pour patière , permettant le travail à hauteur d'homme
Dimensions: 930x670x511mm
299,01 €
285,00 € HT
Wok à induction BT-D35 à poser
3,5 kW 230 V mono
Dimensions: 340x445x115 mm