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Équipement à haute performance et grande qualité
-Thermostat réglable à 90-180ºC
-Thermostat de sécurité à réarme manuel
-Système de sécurité total
-Structure en acier inoxydable
-Système de protection des résistances, en acier inoxydable
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
Vitrine à ingrédients réfrigérée à poser longueur 2000 mm, pour 9 bacs GN1/3-150
Construction inox
Cuve saladette de profondeur 150 mm
Tout nouveau dans notre catalogue promotion
Mixer 2000 à 12000 tr/mn -350 à 1560 tr/mn en fouet
290W-320 V mono
Tube 240mm
ARMOIRE INOX 1 PORTE GN2/1
Dimensions: 747x769x1818mm
L'armoire négative de 472L est un équipement essentiel pour les professionnels
Avec une plage de température allant de -26°C à -9°C, elle permet de conserver les aliments et les boissons dans des conditions optimales
Son format compact de 747x769x1818 mm lui permet de s'intégrer facilement dans n'importe quel espace de travail
De plus, son alimentation en 230V mono la rend compatible avec la plupart des installations électriques
Un atout indéniable pour les établissements CHR à la recherche d'une solution de stockage fiable et performante
2 portes coulissantes
223l-250W-230V mono
Dimensions:920X535X930mm
Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable AISI 304 (dessous en galva)
• Gaz réfrigérant : R600a
• Thermostat numérique Dixell / Carel
• Dégivrage automatique
• Classe climatique 4
• Alimentation électrique 220V – 50 Hz
Dimensions: 1507x335x465mm
270L
2 portes
334W
Dimensions: 1345x700x930mm
270L
4 Tiroirs
Dimensions: 1345x 700x875mm
266L
2 portes
Pour 3 bacs GN1/1-Hauteur 150mm(non fournis)
837W
Dimensions :1080x700x905mm
PNR999
-425L
-3 portes pleines
-334 W
Dimensions:1790x700x870
SALADETTE - +2° à +8°C
2 portes pleines
300L-310W-220V mono
Dimensions: 900x700x980mm
TABLE REFRIGEREE DESSUS INOX FROID VENTILE +2 à +8°C
300L-2 PORTES -Inox-220W-230V mono
Dimensions: 900x700x895mm
Construction extrêmement robuste et stable qui repose sur 4 amortisseurs : prolonge la durée de vie du lave linge, réduit les vibrations et renforcent la stabilité de la machine
Moteur à induction robuste qui prolonge la durée de vie de la machine et réduit les vibrations
Tambour et cuve inox Active Drum™: Assure les meilleures performances de lavage
Grâce à ses aubes en forme de sablier, le linge est réparti et dirigé au centre du tambour sur un coussinet d’eau formé par les perforations, pour un brassage efficace, doux et qui préserve les fibres
Le lave-linge MyPro XL est un lave-linge professionnel conçu pour les petites structures nécessitant une grande capacité de lavage
Il est conçu pour avoir une durée de vie optimale grâce à sa suspension par 8 amortisseurs, son contre-poids en acier et sa conception industrielle avec ses roulements SKF dans un palier en fonte
Son installation est rapide et simple et son entretien très facilité avec la vidange par pompe
Il dispose d'un programme spécial désinfection avec choix de températures et temps de cycle
Le système d'évacuation par pompe à vidange.
7 programmes: Froid/Réchauffant/Chaud/Délicat/Désinfection/Eco 40°C/Eco 60°C - 2 fonctions supplémentaires: Sol lourd/Rinçage
Fourneau gaz 5 feux vifs sur four à gaz
Habillage et façade inox
Pieds inox avec vérins réglables de 150 à 175mm
Four équipé d'une grille et une tôle pâtissière
Les fours mixtes Retigo Vision 623 conviennent idéalement aux exploitations d'une capacité inférieure à 50 couverts par jour
6 Niveaux GN 2/3- Pas de 65mm
5 kW
Dimensions: 683x586x602mm
