Réalisez facilement et rapidement des préparations julienne et bâtonnets!

Diamètre: 175 mm

Taille de coupe : 2 x 2 mm

Tarif uniquement sur le stock actuel en magasin

Dimensions: 1100x760x840 mm

Bac - raccordable à gauche

1x3,5 kW + 3x6 kW 

Four 600x400 mm (7,8 kW) 

Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304

Brûleurs entièrement en fonte

Thermocouple de sécurité

Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance

Four à gaz statique avec flamme pilote entièrement en acier inoxydable avec guides à 4 positions

Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité

Dimensions : 18x13, 5x7 cm

Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion

Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...

Taille de coupe : 4mm

Diamètre : 175 mm

Dimensions: 1600x760x840mm

Bac - raccordable à droite

Poêle avec revêtement antiadhérent Excelliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Fond thermo- diffuseur

Compatible tous feux et induction

A vie contre tous vices de fabrication

Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité

Dimensions : 14 X 14 X 7.5CM

Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion

Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable

Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS

• Compatible avec : OHAUS DEFENDER

Meuble bas adossé chauffant en acier inox AISI304, avec plateau renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge

Découvrez le conteneur rectangulaire Ecoinox 800 ml, conçu en inox 18/10 de haute qualité

Dimensions : 16 X 7CM

Robuste et élégant, il assure une conservation optimale des aliments tout en résistant à la corrosion

Idéal pour les professionnels exigeants, il allie durabilité et praticité pour une cuisine toujours impeccable

Le thermomètre digital sonde perçante inox 304 est un outil essentiel pour le secteur CHR

Avec une plage de température allant de -50 à + 300°C, il vous permet de mesurer avec précision la température de vos aliments

Sa sonde en inox de 55 mm de longueur et de 3, 5 mm de diamètre assure une lecture rapide et fiable

Facile à utiliser et à nettoyer, ce thermomètre vous garantit une cuisson parfaite à chaque fois

Meuble bas neutre central 2000x700x850/900 mm

· Portes coulissantes doublées

· Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm

POÊLE WOK

Matière : Trimétal 

Forme : Ronde 

Diamètre : 36 cm 

Contenance : 5.5 L

Boite de conservation permettant de conserver correctement les aliments

Dimensions: 18,2x12,7x6,5 cm

Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars

es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la

texture de fruits comme les fraises et les raisins

Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons

D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé

Mélangeur monotrou à levier et robinet horizontal 

Têtes à disques céramiques

Col de cygne ø 18x200 mm

Raccords ø 1/2”x400 mm

Débit 12 L/min (douchette) et 14 L/min (robinet) à 3,5 bar

LOT DE 5 CASSEROLES

Forme : Rondes

Diamètres : 14, 16, 18, 20, 24 cm

Cocotte professionnelle en aluminium

Soupape à pression/contrepoids : permet de libérer la vapeur en régulant la pression intérieure de l’autocuiseur

Poignées en bakélite anti- brûlures

Cocotte à pression ø 32x22 cm

Boîte noire polypropylène avec couvercle 

Thermoplastique élastomère

Ronde 1,25L

Dimensions: 19,5x7,6 cm 

Le trancheur à jambon « MAJOR SLICE » est unique sur le marché

Robuste et précis, il permet une coupe parfaite grâce à sa fiabilité de fonctionnement

Sa conception entièrement INOX et son design aéré lui garantissent une facilité de nettoyage et une hygiène parfaite

Version avec mélangeur monotrou avec manette à levier et robinet horizontal

Têtes à disques céramiques

Col de cygne ø 18x300 mm hauteur 180 mm

Raccords: ø 1/2"x400 mm

Perçage: ø 27 mm

Débit 12 L/min à 3,5 bar (douchette)

Débit 14 L/min à 3,5 bar (robinet)

Débit 18 L/min à 3,5 bar (douchette/robinet)

Cette gamme est en aluminium forgé 2.8 mm, avec un intérieur en revêtement anti adhérent 2 couches haute résistance XYLAN PLUS de Withford

Cette boîte noire en polypropylène avec couvercle en thermoplastique élastomère est idéale pour conserver vos aliments

Sa forme ronde et sa capacité de 0, 73L (dimensions 15, 8x6, 6 cm) la rendent parfaite pour les portions individuelles

Hermétique et résistante, elle préserve la fraîcheur et les saveurs

Facile à nettoyer, elle est compatible avec le micro-ondes et le lave-vaisselle, offrant praticité et durabilité au quotidien