Armoire de transfert chaud GN2/1
Température de 30°à 85°
Dimensions: 775x999x1114mm
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Construction en acier inoxydable alimentaire 18/10
Panneau de commande intégré à touches sensitives
Isolation en laine de roche
4 poignées de manutention et 4 roues pivotantes dont 2 à frein Ø 125 mm à chape polyamide
Pare-chocs angulaires et cordon spirale avec prise surmoulée pour branchement électrique
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis «anti basculement” adaptable pour des bacs ou grilles GN 2/1
Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles
Joint magnétique trois niveaux pour améliorer l’ isolation et réduire la consommation d’énergie
Porte pleine inox, à ouverture 270° avec joint compressible et magnétique démontable sans outil et arrêt de la ventilation à l'ouverture des portes
Le module de convection chauffé ‘’ type tiroir ’ peut être retiré facilement
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Espace entre les glissières: 71 mm
Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis
Température préréglée à 85°C ; le thermostat électronique de régulation à affichage digital permettant un réglage de 65 à 85°C
Thermostat électronique de régulation chauffage par résistance blindée et ventilateur centrifuge,
Module de chauffage facilement extractible
Contrôle hygrométrie par 5 cycles pré- réglés dans thermostat évitant le dessèchement des aliments
Réservoir amovible capacité 2,5 litres
Alarmes haute et basse de température
Le système d’air pulsé du bas vers le haut optimisé pour assurer une répartition uniforme de la température et un chauffage rapide dans toutes les conditions
Armoire de maintien en température livrée sans grilles et sans bacs
Chariot de Maintien en Température
15 niveaux GN1/1 Porte Pleine Chaud
L'armoire de transfert chaud 10 niveaux GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration
Avec une plage de température réglable de 30 à 85°C, elle offre un contrôle précis pour maintenir vos plats au chaud avant le service
Dotée de 10 niveaux, elle peut accueillir plusieurs plateaux GN 1/1, vous permettant de stocker et de présenter efficacement vos préparations culinaires
Un choix idéal pour les cuisines professionnelles exigeantes
Joint en silicone démontable, empêchant la perte de chaleur
Système de vaporisation à 5 niveaux
Porte avec poignée encastrée et système de verrou ergonomique
17,90 € HT
Boîte transparente ColorClip GN2/3
Dimensions: 415x340x200mm
8,80 € HT
Caisse à pâton pleine 14L
600x400x80mm
Certification contact alimentaire
14,00 € HT
Ustensile indispensable en pâtisserie, cette plaque conçue en aluminium garantit une excellente conduction thermique
Matière(s) : Aluminium
Dimensions (cm) : 53 x 32,7 x 1
199,00 € HT
Chariot à guidon
Pour casiers :600x515x850mm
12,00 € HT
Demi bac à pâtons 400 x 300 x 130 mm - blanc
17,00 € HT
Bac gastronorme perforé en inox 18/10
Format GN 1/1 plein, hauteur 40 mm
Dimensions: 530x325 mm
Idéal pour les professionnels R, ce bac allie robustesse et durabilité
Parfait pour la cuisson à la vapeur et le drainage, il optimise la préparation et le service de vos plats
4,70 € HT
Boite de conservation permettant de conserver correctement les aliments
Dimensions: 18,2x12,7x6,5 cm
13,90 € HT
Bac 6 L
480x250x375 mm
Polypropylène
59,00 € HT
Conçues pour le transport et le stockage de vos pizzas et pâtisseries, les boîtes rondes réutilisables GILAC vous offrent une
solution durable, zéro déchet
15,00 € HT
Bac gastronorme perforé en inox 18/10 format GN 1/1 plein, hauteur 40 mm
Dimensions :530x325 mm
Idéal pour les professionnels , ce bac allie robustesse et durabilité
Parfait pour la cuisson à la vapeur et le drainage, il optimise la préparation et le service de vos plats
19,00 € HT
Bac plein alimentaire 55L blanc
Dimensions : 600x400x315mm
12,75 € HT
Caisse ajourée 15L blanche-600x400mm
Hauteur:90mm
Certification contact alimentaire
49,00 € HT
Bac alimentaire 55L avec couvercle
600x400x356mm
14,20 € HT
Bac plein alimentaire 35L blanc
600x400x217mm
9,00 € HT
Bac à diviseuse rond
Grande résistance aux variations de température
Souplesse et forte tolérance aux chocs
Compatible avec les échelles à diviseuses
Armoire de transfert chaud GN2/1
Température de 30°à 85°
Dimensions: 775x999x1114mm
