Couteau désosser, lame étroite semi- flexible 16 cm inox, dos renversé, manche grillon® jaune
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Poêle à crêpe antiadhésive
Aluminium Forgé 4mm : indéformable
Fond rapporté en acier inoxydable ferritique AISI 430 compatible induction
Veste de cuisinier manches longues
T5
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
Couteau à désosser 16 cm jaune, lame étroite, dos renversé SWIBO
Veste de cuisinier manches longues
T6
Noire Néro
Mixte
65% polyester- 35% coton
POÊLE A CRÊPES CHOC
Matière : Aluminium
Forme : Ronde
Diamètre : 26 cm
Lame à désosser étroite usée en acier inox polie effet miroir
Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante.
GAMME PROFESSIONNELLE ANTI-ADHESIVE ALUMINIUM ULTRA EPAIS
Fond magnétique forgé spécial induction incrusté nid d'abeille
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
Appartenant à la gamme Victorinox Swibo, ce couteau à saigner conviendra parfaitement pour les bouchers de profession ou encore les particuliers désirant s'offrir un couteau de cuisine professionnel.
Il possède une lame relativement épaisse, avec bout pointu afin de pouvoir piquer facilement les viandes, volailles et gibiers
Plat idéal pour le four, résistant aux chocs thermiques
Dimensions: 35x22x11cm
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
Couteau désosser/saigner, lame 22 cm inox, dos droit, manche grillon® jaune
La gamme SWIBO est équipée exclusivement de manches jaunes en polyamide
Ce matériau fait preuve d'une grande résistance aux chocs et à l'abrasion
Il présente de bonnes propriétés antiglisse, est stérilisable, résistant à des températures comprises entre 80°C à 110 °C
Lisse et rainurée
Utilisation au four et sur le gaz
Dimensions: 42x23 cm
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
Idéal pour la coupe veineuse des animaux
· Lame droite
· Acier inoxydable
· Poignées en polyamide faciles à nettoyer
PLAQUE A RÔTIR
Matière : Inox 18/10
Anses tombantes
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 35x26x7.8 cm
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
Plus la lame de votre couteau de cuisine sera grande, plus elle sera puissante et forte !
Et justement, ce couteau de boucher Victorinox Swibo bénéficie d'une grande lame en acier inoxydable
Elle peut atteindre les 34cm de longueur selon le modèle choisi, de quoi trancher toutes les viandes avec un minimum d'effort
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche
PLAQUE A RÔTIR
Matière : Inox 18/10
Anses tombantes
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 40x28x8.5 cm
Lame 29 cm en acier inox polie effet miroir
Acier trempé dureté optimale de 55-58 HRC sur l'échelle de Rockwell
Manche grillon® antidérapant de couleur jaune éclatante
PLAQUE A RÔTIR
Matière : Inox 18/10
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 45x32x9 cm
Veste mixte bordeaux-65% polyester, 35% coton
Poche stylo sur manche gauche