11,32 €
7,65 €
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Idéal pour sécuriser vos plateaux de service et éviter les accidents
199,88 €
165,00 €
Le tablier PARINOX est limité à la protection contre les coupures et les coups liés à l’emploi d’un couteau à main ou d’un outil tranchant, notamment pour le
parage ou la petite découpe de viande, du poisson, du gibier et de volailles
Dimensions: 55x78cm-1050 grammes
113,60 €
90,00 €
Idéal pour la préparation des cocktails, mélanges, granités, limonades...
Permet d'obtenir de la glace pilée en 30 secondes
Corps en acier inox
4 pieds avec ventouse
Toutes les parties passent au lave-vaisselle
-2,8 L - 12 kg/h
-17x29x47,5 cm
-80 W
-220/240 V
10,71 €
10,20 €
COUTEAU OFFICE
Surmoulé
Manche ABS
Longueur : 8 cm
Couleur : Noir
Prix pour 12 couteaux
34,57 €
27,00 €
Plateau de service antidérapant noir
- Ovale
- 68x56 cm
11,08 €
9,90 €
COUTEAU OFFICE
Longueur : 10 cm
- Couleur : Noir
- Virole forgée
- Manche ABS
6,30 €
4,90 €
Plateau de service antidérapant noir
- Rond
- ∅36 cm
629,87 €
579,00 €
Affûteuse à eau, avec :
meule d'affûtage pierre grain 220 (Ø 250 x 50 mm)
meule d'émorfilage en cuir (Ø 200 x 30 mm)
Vitesse de rotation : 90 tours / minute
Bâti : Partie supérieure meulée en zinc, plastique ABS résistant aux chocs
Moteur monophasé 200 W (entrée) 230 V, 50 Hz, 1450 tours / minute
Peu d'entretien
Fonctionnement silencieux, 64 dB
Dimensions: diamètre 250mm
34x28x46cm
2,35 €
1,90 €
COUTEAU OFFICE
Gamme : Nitrum®
Manche : polypropylène
Couleur : Vert
Longueur : 8.5 cm
Vendu à l'unité
8,39 €
6,90 €
Plateau de service antidérapant noir
- Rond
- ∅40 cm
18,68 €
15,00 €
Couteau de boucherie en acier inoxydable Nitrum et mango Polypropylène ergonomique et lame de 30 cm
18,08 €
15,70 €
Lame large et forte avec un talon, fil lisse
Couteau multi usages pour les professionnels et les cuisiniers
Permet d'émincer et de couper
37,70 €
28,00 €
PLATEAU GN 1/1
Forme : Rectangulaire
Dimensions : 53x32x3 cm
Couleur : Noir
Matière : Mélamine
24,71 €
10,90 €
Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration
Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats
Sa capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses
De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler
Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante
Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection
11,80 €
11,50 €
Ce racloir Bargoin possède une lame en inox de 17 cm et une large poignée synthétique noire
Conçu pour entretenir les billots et planches à découper après leur utilisation, la poignée est très agréable à prendre en main
Cet ustensile professionnel est compatible lave-vaisselle
11,54 €
10,50 €
Ce couteau désosseur est un outil indispensable dans vos cuisines
Il est d'une grande qualité malgré le prix attractif
Son manche est en polypropylène et sa lame très tranchante est en acier inoxydable NITRUM
5,65 €
3,90 €
Ce plat de présentation à rôtir en inox carré de 11, 5x11, 5x7, 5 cm est un choix idéal pour les professionnels du secteur CHR
Sa conception en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion
Sa taille compacte le rend parfait pour présenter des plats individuels ou des portions de dégustation
Avec ce plat, vous pouvez mettre en valeur vos créations culinaires de manière élégante et professionnelle
Un must- have pour tout établissement de restauration
53,25 €
48,20 €
Rendez votre viande plus tendre, l'aplatisseur permet d'aplatir la viande mais aussi de l'attendrir!
11,06 €
10,00 €
Couteau à désosser
Lame ergonomique en polypropylène jaune de 16 cm