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Assiette à bord droit ø 27 cm
Je m'appelle PONT JAPONAIS, ma couleur est à la fois tendre et lumineuse
Si vous m'observez de près , vous remarquerez mes pigments bleutés
Convient pour : étuve , salamandre, lave vaisselle et micro-ondes
Découvrez le pétrin à tête fixe de la marque Mecnosud, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration et de la pizzeria
Ce pétrin de haute qualité est conçu spécialement pour les pâtes à haute hydratation, vous permettant de réaliser des préparations parfaites pour
vos pains, pizzas et pâtisseries
CHEVALET
Matière : Bois
Format A5
Couleur : Teck
Forme : Rectangulaire
PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)
-Dimensions : 28x42 cm
- Couleur : Or
- Prix au sachet, vendu par 25
- Jetable
- Matière : Carton
L'assiette à pâtes Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir des plats de pâtes, mais peut être utilisée pour d'autres aliments
Conçue pour les pâtes à haute hydratation!
Capacité: 40 Kg de pâte
Volume cuve: 56L
Cuve: 300x500mm
Dimensions: 890x530x880mm
230 V mono
Finition inox AISI 304
Lampe UV 1X15W
Alimentation 230V/240V TRI
Dimensions: 49.5x14.5x59.3cm
Minuterie automatique à cycle d e120mn
Contrôlable visuellement par un témoin volumineux rouge ou vert
Indice IPX4
CHEVALET
Matière : Bois
Format A4
Couleur : Teck
Forme : Rectangulaire
PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)
Dimensions : 19x28 cm
- Couleur : Argent
- Prix au sachet, vendu par 25
- Jetable
- Matière : Carton
L'assiette plate Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir des plats divers et variés
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
- Cuve 400x260 mm
- Volume de la cuve : 33L
- Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
- Capacité : 25 kg de pâte
- Affichage digital
- Grilles de protection en acier inox
- Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
- Fabriqué en Italie
CHEVALET
Matière : Bois
Format A5
Couleur : Acajou
Forme : Rectangulaire
ARMOIRE DE STERILISATION
Protection IP23 - 230 V mono
Dimensions : 44x12.5x57.5 cm
Matière : Inox 18/10
Contenance : 304 L
PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)
-Dimensions : 19x28 cm
- Couleur : Or
- Prix au sachet, vendu par 25
- Jetable
- Matière : Carton
Assiette Calotte fond cuivre Etna en grès de diamètre 21cm
L'assiette calotte Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir différentes entrées, mais également divers salades et plats
d'accompagnement
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
CHEVALET
Matière : Bois
Format A4
Couleur : Noir
Forme : Rectangulaire
BOÎTE PÂTISSIERE
Dimensions : 28x19 cm
Matière : Carton
Prix pour 50 boîtes
L'assiette dessert Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir différents desserts
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
CHEVALET
Matière : Bois
Format A5
Couleur : Noir
Forme : Rectangulaire
LAME DE RECHANGE
Matière : Acier
Dimensions : 5x2.5 cm
BOÎTE PÂTISSIERE
Dimensions : 28x42 cm
Matière : Carton
Prix pour 25 boîtes
