SAUTEUSE CONIQUE

Matière : Inox 

Forme : Ronde 

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 8 cm

Tous feux dont induction

Idéal pour la préparation des cocktails, mélanges, granités, limonades...

Permet d'obtenir de la glace pilée en 30 secondes

Corps en acier inox

4 pieds avec ventouse

Toutes les parties passent au lave-vaisselle

-2,8 L - 12 kg/h

-17x29x47,5 cm

-80 W

-220/240 V

PLATEAU GN 1/1

Forme : Rectangulaire

Dimensions : 53x32x3 cm

Couleur : Noir

Matière : Mélamine

COUTEAU OFFICE

Longueur : 10 cm

- Couleur : Noir

- Virole forgée

- Manche ABS

Le moule à galantine en céramique est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec sa résistance de -25 à 250°C, il peut être utilisé aussi bien pour la cuisson que pour la présentation des plats

La capacité de 1, 25L permet de réaliser des galantines généreuses

De plus, ses dimensions de 26, 5x10, 6x8, 3 cm en font un outil pratique et facile à manipuler

Grâce à sa matière en céramique, il assure une cuisson homogène et une présentation élégante

Un atout de choix pour les chefs en quête de perfection

• Gant en néoprène noir
• Plage de T°: jusque 260°C
• Protection parfaite contre chaleur et liquides très chauds
• Lavage manuel
• Exécution extra solide pour une longue durée de vie
• Doublure intérieure au poignet absorbe sueur et saletés

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

COUTEAU OFFICE

Gamme : Nitrum®

Manche : polypropylène

Couleur : Vert

Longueur : 8.5 cm

Vendu à l'unité

DOSEUR A BILLE 2 cL

Ce plat de présentation à rôtir en inox carré de 11, 5x11, 5x7, 5 cm est un choix idéal pour les professionnels du secteur CHR

Sa conception en acier inoxydable garantit une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion

Sa taille compacte le rend parfait pour présenter des plats individuels ou des portions de dégustation

Avec ce plat, vous pouvez mettre en valeur vos créations culinaires de manière élégante et professionnelle

Un must- have pour tout établissement de restauration

Le tablier PARINOX est limité à la protection contre les coupures et les coups liés à l’emploi d’un couteau à main ou d’un outil tranchant, notamment pour le

parage ou la petite découpe de viande, du poisson, du gibier et de volailles

Dimensions: 55x78cm-1050 grammes

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Couteau de boucherie  en acier inoxydable Nitrum et mango Polypropylène ergonomique et lame de 30 cm

DOSEUR A BILLES 3CL

Ce plat de présentation à rôtir en inox rectangulaire de dimensions 14, 5x9, 5x7, 5 cm est un accessoire indispensable pour les professionnels du secteur CHR

Sa conception en acier inoxydable garantit une durabilité et une résistance exceptionnelles

Il est idéal pour présenter et servir des plats chauds tels que des viandes rôties, des légumes grillés, etc.

Son design élégant et moderne ajoutera une touche de sophistication à votre table

Grâce à sa taille compacte, il est facile à manipuler et à ranger

Un choix parfait pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Lame large et forte avec un talon, fil lisse

Couteau multi usages pour les professionnels et les cuisiniers

Permet d'émincer et de couper

VERSEUR TUBE (METAL BRILLANT)

Poêle avec revêtement antiadhérent Excelliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Fond thermo- diffuseur

Compatible tous feux et induction

A vie contre tous vices de fabrication

Ce ramequin est idéal pour servir les sauces en portion individuelle

Son matériau lui confère un look moderne et le rend incassable, très pratique en restauration

Affûteuse à eau, avec :

Meule d'affûtage pierre grain 220 (Ø 250 x 50 mm)

Meule d'émorfilage en cuir (Ø 200 x 30 mm)

Vitesse de rotation : 90 tours / minute

Bâti : Partie supérieure meulée en zinc, plastique ABS résistant aux chocs

Moteur monophasé 200 W (entrée) 230 V, 50 Hz, 1450 tours / minute

Peu d'entretien

Fonctionnement silencieux, 64 dB

Dimensions: diamètre 250mm

34x28x46cm

Ce couteau désosseur  est un outil indispensable dans vos cuisines

Il est d'une grande qualité malgré le prix attractif

Son manche est en polypropylène et sa lame très tranchante est en acier inoxydable NITRUM

DOSEUR A BILLE 4 CL

Découvrez notre planche Bistro noir en 34 x 27 cm, idéale pour les professionnels de la restauration

Fabriquée à partir de matériaux de qualité supérieure, elle est robuste et résistante à l'usure quotidienne

Sa finition soignée apporte une touche d'élégance à votre présentation culinaire

Pratique et facile à nettoyer, cette planche est un must- have pour les chefs cuisiniers et les restaurants

Commandez dès maintenant pour une expérience culinaire exceptionnelle