Couteau à Jambon 23 cm Wasabi Black Kai

Saladier carré 

Porcelaine 25,4x25,4x8,6 cm

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Le fusil à aiguiser mèche ronde céramique premium de 23cm de la marque Fischer est un outil de qualité supérieure pour affûter vos couteaux de cuisine

Sa mèche en céramique assure un aiguisage précis et durable, tandis que sa longueur de 23cm permet de travailler facilement sur tous types de lames

Assiette plate ronde

Porcelaine hôtelière

La collection Exuberant associe une vivacité vitrée en noire avec des lignes brillantes

Ses motifs de plantes sauvages à grande échelle, peints à la main de manière très libre, se réfèrent à des paysages laissés intacts par les mains de l’homme

Notre produit phare est le fusil à aiguiser mèche ovale aimantée de 30 cm de longueur, fabriqué par Fischer

Cet outil de taillanderie est idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine

Sa mèche ovale permet un affûtage précis et sa fonction aimantée permet de retenir les particules de métal pour un nettoyage facile

Un indispensable pour tout professionnel de la cuisine

Créée par le designer Mikaela Dörfel, l’un des noms européens les plus reconnus dans le domaine de la présentation culinaire, Multiforma est une gamme

aux caractéristiques uniques et innovantes

Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé

Découvrez l'assiette plate Uniset Harmonie de 26, 5 cm de la marque Degrenne, un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine

Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille

Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit

Assiette plate ronde 

Porcelaine hôtelière

Pour la série d’avant-garde Shun PREMIER Tim Mälzer, Kai a développé six couteaux supplémentaires à celui du jubilé, ils sont en acier damas

32 couches résistant à la corrosion

Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités

esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle

Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC

Assiette plate ronde 

Porcelaine hôtelière

Manche super ergonomique et confortable dans toutes les positions

Tendeur solidaire du montant pour plus de facilité de montage de la lame

Assiette plate ronde

Porcelaine hôtelière

Verre trempé

Empilable

Excellente durabilité

Ce set aiguiseur permet d'affuter les couteaux rapidement en un seul passage !

 Il suffit de passer la lame entre les tiges d'affutage croisées

Verre trempé

Excellente durabilité

Notre planche blanche en PEHD500, équipée d'une rigole et d'une poche à jus, a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des professionnels les plus exigeants

Son objectif principal est de minimiser les risques de contamination croisée des aliments tout en garantissant une hygiène irréprochable dans votre cuisine professionnelle, tout en respectant scrupuleusement les directives HACCP

La table signée TOGNANA se distingue par son souci du détail, de la couleur et de la créativité:

Chaque élément ajoute une touche de style et d'innovation qui deviendra bientôt incontournable en cuisine

Vendu par 6 , prix affiché pour 6 ramequins

Couteau de table 11cm

Manche polypropylène 2 rivets

Prix donné pour une boîte de 12 couteaux

La table signée Tognana se distingue par son souci du détail ,de la couleur et de la créativité:

Chaque élément ajoute une touche de style et d'innovation qui deviendra bientôt incontournable en cuisine