23,94 € TTC
19,95 € HT
INTERCALAIRE DOUBLE
Couleur : Transparent - Pour format A4 - Lot de 10 intercalaires
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2 922,00 €
2 040,00 € TTC
1 700,00 € HT
Capacité 18 Kg de pâte
Volume cuve:20L-0.9kW-230V mono
Cuve amovible et agitateur relevable
Pas de quantité minimum
139,20 €
108,00 € TTC
90,00 € HT
Couvercle module réfrigéré / poignée acier inoxydable
51,00 €
48,60 € TTC
40,50 € HT
PIQUE / BROCHETTE
Taille : 10,5 cm
Bambou
Pique noeud
Prix au sachet, vendu par carton de 2500 piques
2 764,80 €
1 548,00 € TTC
1 290,00 € HT
COMBINE BILLOT POLYETHYLENE DESSUS POLYÉTHYLÈNE 25 MM + BILLOT POLY 100 MM
2,52 € TTC
2,10 € HT
Avec sa pointe précise et sa longueur de 7 cm, il permet de présenter avec élégance et praticité vos amuse- bouches et tapas praticité vos amuse- bouches et tapas
55,00 €
50,64 € TTC
42,20 € HT
Les points forts de ce produit :
-
Lame en acier inoxydable très résistante
-
Manche en résine résistant à l'eau
-
Couteau de cuisine polyvalent
3 853,20 €
2 454,00 € TTC
2 045,00 € HT
Pétrin à tête relevable et cuve démontable
Cuve 400x260 mm
Volume de la cuve : 33L
Moteur triphasé 2 vitesses : 400 V - 1/1, 14 kW
Capacité : 25 kg de pâte
Affichage digital
Grilles de protection en acier inox
Monté de série sur socle à roulettes équipées de freins
Fabriqué en Italie
41,59 €
31,68 € TTC
26,40 € HT
Ardoise portable 60x80cm, PVC expansé 5mm
A utiliser avec un feutre craie et effacer avec une éponge humide
54,00 €
42,00 € TTC
35,00 € HT
Adaptable sur le module acier finition brossé
73,00 €
67,14 € TTC
55,95 € HT
Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson
La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson
Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine
Résistant à l'eau
Fabriqué au Japon
4 146,00 €
2 658,00 € TTC
2 215,00 € HT
Avec une capacité de 38 kg de pâte, notre pétrin est parfait pour répondre aux besoins de boulangeries, pâtisseries et autres établissements de restauration
Sa cuve de 40L et ses dimensions de 400x260 mm permettent de pétrir une grande quantité de pâte tout en offrant une utilisation pratique et facile
Grâce à sa cuve démontable, le nettoyage de notre pétrin est rapide et efficace
Avec ses 2 vitesses, vous pouvez ajuster la vitesse de pétrissage en fonction de vos besoins
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage
20,52 €
18,54 € TTC
15,45 € HT
CHEVALET
Matière : Bois
Format A5
Couleur : Teck
Forme : Rectangulaire
15,22 €
13,20 € TTC
11,00 € HT
PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)
Dimensions : 28x42 cm
Couleur : Argent
Prix au sachet, vendu par 25
Jetable
Matière : Carton
156,00 € TTC
130,00 € HT
Nous vous proposons la gamme Shun Premier Tim Mälzer avec ici un couteau d'office, le couteau de cuisine très maniable grâce à sa lame fine et sa pointe dans l'axe du manche
Ce couteau a une lame de 9 cm en acier VG10 damas martelé, et un manche en pakka-noyer
5 462,40 €
4 068,00 € TTC
3 390,00 € HT
Armoire de maturation viande 0/10°C
Dimensions: 720x860x2100mm
108,00 €
94,80 € TTC
79,00 € HT
Le produit idéal pour présenter vos cocktails ou jus de fruits!
Dimensions: 27 x 27 cm
Hauteur: 50,5 cm
Volume: 7 l
Matière acier inoxydable, métal, silicone, verre
Couleur transparent et support noir
4 466,40 €
2 856,00 € TTC
2 380,00 € HT
Optimisez votre production de pâte dans le domaine du CHR avec notre pétrin à spirale de haute qualité
Avec sa capacité de 44 kg de pâte et sa cuve de 50L, vous pourrez pétrir de grandes quantités en une seule fois
La cuve démontable de 500x270 mm facilite le nettoyage et la manipulation
Profitez également de ses 2 vitesses pour ajuster la vitesse de pétrissage selon vos besoins
Un outil indispensable pour accélérer votre productivité et obtenir des résultats parfaits à chaque fois
Le + : Possibilité de programmer de la première à la deuxième vitesse sans aucune intervention pendant la phase de pétrissage.
23,94 €
23,10 € TTC
19,25 € HT
CHEVALET
Matière : Bois
Format A4
Couleur : Teck
Forme : Rectangulaire
15,22 €
12,72 € TTC
10,60 € HT
PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)
Dimensions : 28x42 cm
Couleur : Or
Prix au sachet, vendu par 25
Jetable
Matière : Carton
169,98 € TTC
141,65 € HT
Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 10,5 cm
2 227,20 €
1 518,00 € TTC
1 265,00 € HT
Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux
230V mono
120L
325W
600x650x890 mm
43,80 €
34,80 € TTC
29,00 € HT
Distributeur boisson + robinet 5L
Dimensions: 5,4x18,2x31,5cm
Le 'Vintage distributeur de boissons de Kilner'5 litres, ou fontaine à limonade, est l'ustensile parfait pour servir vos limonades ou cocktails maison