Couteau de chef de la série Riviera avec une lame de 200 mm, conçue spécialement pour les chefs exigeants

Muni d'un manche noir en POM (polyoxyméthyléne), il a beaucoup d'allure 

Porcelaine 13,8x13cm

40cl

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Lame longue , flexible, fil lisse

Permet de séparer les filets de l'arête

Idéal pour servir des soupes, salades ou desserts

Fabriqué en porcelaine de qualité, durable et élégant

Couvercle de la collection Castel'Pro en inox 18/10 brillant et indéformable.

Anse large en inox massif pour une parfaite préhension. Siglée CRISTEL.

Parfaitement adapté à tous les articles de cuisson inox de la collection, les couvercles CRISTEL Castel'Pro permettent à vos plats de mijoter sans se déssécher : la forme dite "à drageoir" permet de retenir l'eau d'évaporation

Couteau d'office plate semelle avec mître et lame forgées en acier inoxydable  nitrum, manche en polypropylène noir 

Le plat inox oval Moonstone est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec un diamètre de 29, 5 cm, il est parfait pour présenter vos plats de manière élégante et raffinée 

Sa forme ovale permet une présentation originale et moderne de vos plats

Optez pour le plat inox oval Moonstone pour une présentation de qualité supérieure

Poêle sautoir en inox Castel’Pro avec fond thermo- diffuseur 5 couches :

• Poignée fixe

• Graduation intérieure

• Fabrication française

Couteau de chef  gamme Riviera doté d'un manche noir en POM, il est à la fois doux, résistant et ergonomique

150 mm avec manche confortable

L'assiette OBLONG Moonstone est un indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec un diamètre de 27 cm, il est parfait pour présenter vos plats avec élégance

Facile à nettoyer

Sa forme ovale permet une présentation originale et sa finition Moonstone apporte une touche de modernité

Un produit de qualité pour une présentation soignée de vos plats

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Appartenant à la gamme Riviera, ce couteau de chef  possède une lame de longueur 250mm en acier inoxydable forgé Nitrum
3 rivets

L'assiette creuse Moonstone est un choix parfait pour les professionnels du secteur CHR

Avec son design moderne et sa couleur bleue élégante, elle apporte une touche de sophistication à la présentation des plats

Sa taille de Ø22 cm permet de servir des portions généreuses

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un choix durable pour les

restaurants et les hôtels

Son avantage principal est sa polyvalence, car elle convient aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Roi de la polyvalence en cuisine, le couteau Santoku  bénéficie d'une grande lame, de 18cm, fabriquée en acier inoxydable forgé Nitrum 

Bol en porcelaine Moonstone de 12 cm de diamètre

Idéal pour les restaurants, hôtels et cafés

Résistant, élégant et facile à nettoyer

Parfait pour servir des soupes, des salades et des desserts

Un incontournable pour une présentation raffinée de vos plats

Vendu par 6, prix indiqué pour 6 bols

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

• La gamme Oryx est connue pour sa robustesse et sa précision, elle est dotée de lames en acier inox tranchantes

Ma forme très actuelle est une alternative entre une assiette sans aile comme ma soeur cadette Port Coton et une assiette plus élégante comme ma soeur ainée Alice

J'ai ma place dans la restauration simple et naturelle

Poêle inox collection Castel' Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Couteau à émincer cuisine 20 cm gamme Oryx Deglon Lame acier INOX

Manche monobloc inox

Passe au lave vaisselle

Répond aux recommandation HACCP

Ma forme très actuelle est une alternative entre une assiette sans aile comme ma soeur cadette Port Coton et une assiette plus élégante comme ma soeur ainée Alice

J'ai ma place dans la restauration simple et naturelle.

L'indispensable pour réaliser vos foies gras dans les règles de l'art!

La terrine est faite en poterie émaillée, ce qui la rend très résistante et l'empêche de se rayer facilement

Elle est facile à nettoyer et peut aller au lave-vaisselle