Ce coffret est idéal pour la cuisson sous vide. Le coffret comprend : 

1 mini thermomètre type K -64/+1400°C / (-83,2+1999°F)

Résolution : 0.1°C ou 1°F

Précision : +-1% ou +-1°C (1,8°F)

Fonction : °C / °F - Hold Auto- OFF après 15 secondes

Sonde spéciale cuisson sous-vide : aiguille très fine en inox D1mm x 6 cm

Cable 120 cm

Mousse spéciale cuisson sous-vide : en 5 bandes de 14 cm

Nettoyant surpuissant 

Nettoyant universel, dégraissant et concentré

Selon la dilution, nettoie sans danger : bicyclettes, bijoux, caoutchouc, carrelages, ...

Vaporisateur contenant 750 ml de nettoyant 4D détartrant, désodorisant et désinfectant

Il nettoie, détartre, désinfecte, désodorise et redonne brillance ...

Dimensions: 1100x600x840 mm

Pulvérisateur 750 ml

Cellule mixte 5 niveaux GN1/1 ou 600x400mm

1,15kW 

230V mono

Dimensions: 750x740x880mm

Refroidissement : 20 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes

Surgélation : 15 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30

Armoire froide +2/+12°C

1porte

Dimensions: 595x642x1875 mm 

Inox

Nettoyant sanitaire courant et rénovant

Performances : Il a été formulé pour l'entretien courant et la rénovation des sanitaires

Flacon de 1L

Table de chargement inclinée, permettant un travail totalement de face

Technologie de traction assistée Softlift

Une barre transversale remplace le classique levier de côté:

-Avantages: Effort diminué

-Main droite ou gauche ou travail à deux mains

-Encombrement réduit , permet une intégration parfaite dans un meuble

-Equilibrage des contraintes mécaniques

-Palette d'ensachage à hauteur ergonomique

-Tiroir ramasse miettes intégré

-Divers socles possibles

-Largeur de coupe:42cm

-Epaisseur de tranches: 11 et 13mm

Détartrant désodorisant désinfectant

Bidon 5L

Socle Simple sur roulettes Hauteur 600mm

Détartrant gel WC - bec canard

Flacon 750 ml

Idéal pour le travail en pizzeria ,pâtisserie et boulangerie

Un pétrin à spirale PK44ADE avec une capacité de 32 kg de pâte

La cuve a une capacité de 50 litres

Il mesure 860x530x790 mm

Cuve: 500x270mm

Socle en option

Lessive pour tout type de textiles

bidon de 5L

Le pétrin à spirale automatique 1 moteur est une machine économique, idéale pour les petites boulangeries et pâtisseries ou grosses pizzérias

La lessive liquide Star linge en bidon de 5L offre une propreté éclatante à chaque lavage

Sa formule concentrée élimine efficacement les taches tenaces tout en préservant les couleurs et la douceur des textiles

Adaptée à tous types de machines et de textiles, elle est hypoallergénique et respectueuse des peaux sensibles

Son grand format économique de 5L permet de réaliser de nombreux lavages, réduisant ainsi les déchets plastiques

Lessive désinfectante en tablette à action curative destinée au lavage et à la désinfection des textiles 

Seau de 3kg

Cuve 10 L

Production de 3,5 kg

750 W - 230 V mono

Dimensions: 454x606x700 mm

Armoire de fermentation contrôlée contrôlée T68 d'une capacité 80kg de pâte maximum avec 27 niveaux et écartement de 90mm a pour dimensions

Dimensions: 800x950x2375mm

Poudre extra concentrée écologique sans phosphate

Pouvoir détachant dés 30°

Sac de 15 kg

La toile à couches est idéale pour les boulangers, elle permet une pousse traditionnelle du pain

Sac de 20 kg

232 lavages

Toile à couche ourlée 100% Lin

Confectionnée à partir de lin 100%, cette toile offre une texture naturelle et respirante qui favorise une fermentation optimale de la pâte

Prédécoupée

Sac de 15 kg