Plaque eutectique fraiche GN1/2

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Plaque eutectique surgelée GN 1/2

Température optimale de congélation -18°C

Dimensions : 325 x 265 x 30 mm

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 + 11 niveaux GN2/1 - 2 kW - 230 V mono

Dimensions: 1517x910x1816 mm

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

19.2 kg à vide pour l'AF12

Température préconfigurée à 75°C-peut être branché sur secteur ,option transformateur pour les 12V

Protection IP X 4

63 L - Gris

Dimensions extérieures : 440x695x480mm

Dimensions intérieures :325x540x360mm

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification, température prè-réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

1270w - 230V mono

528x821x1844 mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Armoire de maintien en température 20 niveaux GN2/1

Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

2100w - 230V mono

Dimensions: 733x941x1880mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Collection Circé en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Armoire de maintien en température 10 niveaux GN1/1

Liaison chaude sans humidification, température préréglée à 85°C pour une température à cœur produits de 65°C

860w

230V mono

Dimensions: 528x821x1134mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Armoire de maintien en température 10 niveaux GN2/1

Liaison chaude sans humidification, température pré- réglée à 85°C pour une température à coeur produits de 65°C

1270w - 230V mono

Dimensions: 733x941x1134mm

Facilité de chargement : porte à couverture à 270°

Compact : faible encombrement

Hygiène : fond largement rayonné et glissières embouties

Espace entre les glissières : 71 mm

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Friteuse à poser 2 robinets de vidange 20+20Kg/H

Robuste et puissante, cette friteuse offre des résultats de cuisson uniformes et rapides

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Friteuse à poser

Cuve 10L-20Kg/h

1 robinet de vidange

7.5kW-400V tri/50Hz

Dimensions:325X500X415mm

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Testeur d’huile de friture à usage unique

 Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires) 

Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre

Friteuse à poser  avec robinet vidange 6L

Cuve 9L

310x410x285 mm

3kW - 230 V mono

Collection Poséidon en porcelaine

Décor en Artistic glazes, le décor peut varier d'une pièce à l'autre 0