Un dessert frais et authentique ? La charlotte fait toujours des heureux autour de la table

Lancez- vous dans la préparation de ce gâteau avec le moule à charlotte en silicone 180x60mm

 Ce moule de qualité professionnel, vous donnera envie d'en faire toutes les semaines

Léger et simple d'utilisation, ce moule silicone est fourni avec un cercle plastique amovible facilitant la manipulation du moule une fois rempli

De plus, étant composé entièrement de silicone, vos charlottes se démouleront sans soucis

Tourtière ronde cannelée - antiadhérente - fond fixe - Ø240 mm -h25 mm.

 La qualité professionnelle au service de vos tartes !

Produit de bonne qualité

Forme : rond et lisse

Diamètre : 12 cm / Hauteur : 45 mm

Fabriqué en acier inoxydable

Le kit Fleur Silikomart Professional est conçu par Christophe Michalak. Ce kit Fleur est idéal pour vos réalisations sucrées ou salées en forme de fleur. Ce kit est composé de 2 moules silicone : un moule pour la base en forme arrondie et un moule supérieur pour un décor de fleur. La qualité professionnelle de ce produit silicone épatera vos invités avant de les régaler !

Bords roulés 

Dimensions empreintes : 8 mm 

Dimensions plaque : 39,5 x 20 x 1,7 cm

Cette plaque contient 6 empreintes

Matière : Composite 

Dimensions : 14,7 x 9,5 cm 

Résiste aux hautes températures

Matière : Inox 18 / 10 - Longueur : 13 cm 

Rapide et pratique ! Piquez vos fonds de tarte sans perdre de temps !

Spatule étroite plate 30 cm 

- plate

- Inox

- flexible

- Lg 300 mm

Siphon à crème en Aluminium - 50 cl 

Le siphon professionnel à chantilly, crèmes et mousses 50 cl Lacor sera idéal pour créer toutes émulsions sucrées ou salées

Ce siphon à crème Lacor en aluminium peut être utilisé dans la cuisine, sur la table!

Couleur : Rouge

Contenance : 700 ml 

Idéal pour les coulis et crèmes liquides, ce produit garanti un contact alimentaire sein, grâce à son bouchon à bec

Tamis

-diamètre 7x10cm

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona.

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées.

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte.

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile.

Dimensions : 14,5 x 3,5 

Hauteur : 2 cm

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets. Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao coloré en bombe de spray à vaporiser sur vos gâteaux

Il donnera un effet velours à vos entremets, bûches, petits gâteaux glacés

Coloris au choix

Contenance: 250 ml

Une bombe vous permettra de couvrir environ 8 entremets de 20 cm

Coffrets de douilles en Tritan

Coloris noir translucide

Solides monoblocs

Dents renforcées pour un travail de haute précision

Cônes parfaitement lisses

Contenance : 1 L

Diamètre : 75 x 270 mm