Lave-vaisselle 050Fadd Avec adoucisseur et pompe de vidange

2 paniers 500x500 mm

Hauteur passage: 320 mm

Cuve: 2 kW

1 cycle de lavage (120 sec.)

Surchauffeur : 3 kW

3,65 kW 230 V mono

Dimensions :600x650x820 mm

Conteneur interne amovible en PE

Le modèle du four mixte Retigo Vision 2011 convient aux exploitations d’une capacité entre 400-600 couverts par jour

Les dimensions des récipients gastronomiques sont GN 1/1 (530x325 mm)

Le chariot de chargement fait partie de l’équipement de base de ce four mixte

20 Niveaux GN1/1

Dimensions: 948x834x1804mm

Socle en acier

600x650x450 mm

pour lave vaisselle 050F et 050F ADD

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C 

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets

Support pour four 6 niveaux 

Hauteur: 921mm

Lave-vaisselle 050F Sans adoucisseur

2 paniers 500x500 mm

Hauteur passage :320 mm

Cuve: 2 kW

1 cycle de lavage (120 sec.)

Surchauffeur :3 kW

3,65 kW 230 V mono

Dimensions: 600x650x820 mm

Testeur d’huile de friture à usage unique

 Mesure la qualité de l’huile de friture en % CP (composés polaires) 

Vous permet d’évaluer son degré d’oxydation thermique. En boite de 10 tests avec mode d’emploi

Conteneur GN 1/1 - 12 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

• Peu coûteux, aucune préparation requise.

Bandelettes de test d'huile de friture  x 50

Peu coûteux, aucune préparation requise

Méthode simple ,tremper et lire

SUPPORT POUR FOUR RETIGO GN2/3 -2X8 NIVEAUX

Dimensions: 650x565x754mm

Avec adoucisseur d’eau incorporé à régénération automatique « add »

2 paniers 500x500 mm

Hauteur passage : 320 mm

Cuve: 2 kW

1 cycle de lavage (120 sec.)

Surchauffeur: 3 kW

3,65 kW 230 V mono

Dimensions : 600x650x820 mm

Conteneur GN1/2 - 6 glissières

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Plus besoin de se creuser la tête pour savoir si votre huile est encore saine ou non, grâce à ce testeur d’huile électronique Alla France

Grâce à sa sonde en inox, ce testeur d’huile de friture vous permettra de connaitre la qualité de votre huile afin de savoir si vous pouvez la conserver ou non

Equipé d’un indicateur d’usure par leds ce testeur électronique est simple d’utilisation, il vous suffira de tremper la sonde dans votre huile puis de regarder la couleur du voyant pour connaître la qualité de votre huile : vert pour normale, jaune pour acceptable et rouge pour une huile impropre

Support 2x8 niveaux GN1/1 pour four Retigo

770x524x693 mm

Conteneur GN 1/1 ou 600 x 400 mm GRANDE CAPACITE

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +100°C

Conteneur isotherme à ouverture frontale pour le transport des repas en liaison chaude, fraîche et surgelée

Support pour laveuse frontale avec 2 glissières de rangement casier

Kit de vidange Haute température - ø 50 mm

Composé de : 1 flexible coudé 3/4’’FF longueur 2500 mm, 4 tubes avec emboiture ø50x500 mm, 3 coudes 45° avec joint, 1 manchon coulissant, 1 raccord T

ø50 mm, 1 joint ø60 mm ext. ø46/55 int., 5 coudes 90°MF

Chauffe frites pour GN 1/1

Hauteur:  65 mm

1 kW - 230 V mono

Dimensions: 330x560x500 mm

Conteneur garanti pour une utilisation : entre –30° et +85°C

Conteneur isotherme pour le transport et la distribution de liquides, avec 20 litres de capacité

Indiqué pour la distribution des boissons (thé, café, lait, jus de fruits etc…) lors de petits déjeuner, buffets, banquets

Lave vaisselle 015/24L

Sans adoucisseur avec pompe de vidange

3 paniers 500x500 mm

Hauteur passage :415 mm

3 cycles de lavage 60/120/180 sec

Surchauffeur: 9 kW

Cuve: 3 kW

11,1 kW - 400 V tri

Dimensions: 670x765x1460/1880 mm

Des plats avec plus de saveurs

Traitement d’eau anti- calcaire pour la cuisson

Traitement par décarbonatation

Filtration goûts et odeurs

Toaster MTS 2.11 2 niveaux

4,5 kW - 230 V mono

Dimensions:685x396x452 mm