La table gastronorme GN 1/1 est spécialement conçue pour les professionnels de la restauration

Avec son dessus en inox et son dosseret, elle offre une surface de travail idéale pour la préparation des aliments

Son volume de 421 L et son système de froid ventilé permettent de maintenir une température de 0 à +10° C, assurant ainsi la conservation optimale des produits frais

Parfait pour les cuisines professionnelles, ce produit répondra à tous vos besoins en matière de stockage et de préparation des aliments

Cuit  Vapeur Chef Classic Inox 18/10  avec fond triple sandwich 

Diamètre : 32 cm

Hauteur : 12,5 cm

Litrage : 10L

Compatible tous feux y compris induction

Vendu sans le couvercle

Produit de très bonne qualité, durable et fiable

- Simple d'utilisation et très pratique

- Double pompes pour une capacité et un temps d'aspiration supérieur : vide optimal

- Cycle d'emballage automatique avec 2 niveaux de vide + fonction pulse (pour les aliments fragiles comme le poisson)

Chafing dish en acier inoxydable de haute qualité avec boîtier en polypropylène

Hauteur 20 cm - 600 W 

Panneau de commande numérique, température réglable de 20ºC à 80ºC

Une grille avec poignée pliante pour faciliter la prise

Grill manche rabattable

Fonte d'aluminium

Tous feux sauf induction

43x26 cm

Table réfrigérée pâtissière froid ventilé +2 à +8°C

Dimensions: 1510x800x850mm

Machine sous-vide

Pompe de 2,5 L/mn

Soudure maxi 280 mm

110 W - 230 V mono

Dimensions: 360x200x100 mm

Hauteur sous lampe 429 mm 

1,9 kW 

230 V mono

Température réglable par thermostat de +30° à +85°C

Lampe antidéflagrante (4x300 W)

Rigoureuse et sobre, dans un look total black classique, ou mouvementée par un cadre particulier

Dans la version plus large ou dans la version étroite, en passant par le modèle à profondeur réduite, i.Am est toujours esthétique, intelligente et fonctionnelle

Observez comment, dans toutes ses déclinaisons, cette cave à vin de première classe sait mettre en valeur les meilleures étiquettes

Lisse et rainurée

Utilisation au four et sur le gaz

Dimensions: 42x23 cm

3 boîtes - 0,7L - 1,4L - 2L + adaptateur

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

PNR99

270 L - 2 portes

334 W

Dimensions: 1345x700x870 mm

Hachoir 12-12

Production :160 kg/h

Rotation :couteau 140 tr/mn

600 W - 230 V mono

Dimensions :260x330x420 mm

2 portes pleines

250W

Dimensions: 1360x700x840mm

Poêle en aluminium, poignée en inox rivetée et revêtement anti-adhésif Exceliss®+ sans PFOA et sans PFOS

Les poêles Castel'Pro Ultralu à poignée fixe existent en 4 tailles : 20, 24, 28 et 30 cm

Grâce à l'efficacité de leur fond thermo- diffuseur, compatible induction, les poêles Castel'Pro en aluminium sont à l'aise dans toutes les cuisines

Kit 3 cornets à saucisses pour hachoir

ø 20/25/30 mm

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

Combiné perfection

Réfrigérateur (brut) 267 L - (net) 187 L +1° à + 15°C

Congélateur (brut) 110 L - (net) 45 L -14°C à -28°C 

230 V mono 

Dimensions: 597x654x2044mm

Housse de protection jetable pour trancheur

Carton de 100

Découvrez dans cette catégorie des congélateurs bahuts de différentes dimensions de 550 x 650 x 850 mm à 1520 x 870 x 685 mm offrant une capacité de stockage entre 150 et plus de 430 litres

Des dispositifs de froid comportant un thermostat analogique, l'évaporateur statique et le condenseur ventilé

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

Hachoir électrique tout inox

Capacité 85 kg/h

120 tr/mn

250 W 230 V mono

Dimensions: 410x195x350 mm

Découvrez dans cette catégorie des congélateurs bahuts de différentes dimensions de 550 x 650 x 850 mm à 1520 x 870 x 685 mm offrant une

capacité de stockage entre 150 et plus de 430 litres

Des dispositifs de froid comportant un thermostat analogique, l'évaporateur statique et le condenseur ventilé