Les délicates nuances de bleu et les motifs floraux créent sur votre table une atmosphère raffinée et accueillante

Assiette ovale 30x21 cm

Dimensions avec joues: 2060x1200x1270mm

Cuve en aluminium avec isolation par mousse de polyuréthane injectée

Réfrigération à froid ventilé avec soupape thermostatique

Tablettes intermédiaires sur demande

Fermeture arrière en plexiglas

Tableau électrique à thermostat digital et dégivrage automatique

Réserve sous le comptoir avec portes et réfrigération à froid descendant

Planche à servir avec poignée en acacia 47x25x1.5cm  

Pour servir quelques douceurs 

En bois d'acacia, particulièrement solide

Avec poignée

Chef &sommelier signe avec OPEN'UP une collection au design révolutionnaire

Leur forme favorise l'ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré

Diamètre: 8.7x18cm

VENDU PAR 6

Four à pizza Entry 8 

Pour 4+4 pizza ø33 cm

Puissance max 11.2kw- 400 V tri

Intérieur :700x700x150mm

Extérieur: 990x920x380mm

Les délicates nuances de bleu et les motifs floraux créent sur votre table une atmosphère raffinée et accueillante

Assiette plate: 27cm
Matériau principal : Porcelaine
Dimension/Profondeur/Diamètre en cm : 27,00
Hauteur en cm : 2,00

Avec son aspect naturel et sa texture unique, cette planche ajoutera une touche de charme rustique à votre table

Dimensions : 21 x 21 cm

Fabriqué en bois d'acacia

Ne convient pas au lave-vaisselle

Support de four à pizza 

Hachoir 82 système Unger, couteau à lamelles interchangeables

Corps entièrement usiné (sans aspérité) démontable pour le nettoyage

Débit théorique: 300kg/heure

Moteur - 1,5CV ­- 230 V - 50Hz

Chef &sommelier signe avec OPEN'UP une collection au design révolutionnaire

Leur forme favorise l'ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré

Diamètre: 9.1x23.1 cm

40cl

VENDU PAR 6

ASSIETTE CREUSE 26CM  BLOOM BLUE AND BROWN

Hachoir réfrigéré double coupe H82 avec reconstitueur EN MONO

· Hachoir réfrigéré tout inox

· Production théorique 300Kg/H

· Trémie 5 litres

Cette planche en bois d'acacia est le moyen idéal pour présenter vos délices culinaires et impressionner vos invités!

Dimensions : diamètre de 25 cm

Fabriqué en bois d'acacia

Ne convient pas au lave-vaisselle

Chef &sommelier signe avec OPEN'UP une collection au design révolutionnaire

Leur forme favorise l'ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré

Diamètre: 9.1x23.1 cm

40cl

VENDU PAR 6, prix indiqué pour 6 verres à vin

Four Entry 4

Pour 4 pizza ø33 cm

Puissance maximum : 5.6 kW - 380V tri

Intérieur :700X700X150MM

Extérieur: 990x920x380mm

ASSIETTE A DESSERT 21CM  BLOOM BLUE AND BROWN

Hachoir réfrigéré DRC/VR82  monté avec un système de coupe Unger 82

Il est doté d’un reconstitueur à steaks et d’une vitrine réfrigérée

Il trouvera sa place dans les boucheries modernes

Avec cette jolie planche en noyer  vous obtenez un design épuré et sobre qui est à la fois pratique et décoratif pour votre présentation!

En bois de noyer hydrofugée à l'huile de noix avec trou pour suspendre

Chef & Sommelier inspire et accompagne vos mises en scène avec des collections haut de gamme ,inédites et audacieuses

55cl-diamétre 10.7 X 23.3cm

VENDU PAR 6

Support pour four Entry 4 

Bol - Porcelaine ø 15 cm - Bloom

Gobelet forme haute 35 cl (x6) de la collection Open Up par Chef & Sommelier

Les verres de la collection Open Up sont diablement efficaces

Leur forme favorise l'ouverture des arômes par un effet carafe en accéléré, et le plaisir est instantané

Ces verres sont fabriqués en Kwarx, un matériau de haute technologie qui garantit une brillance intense et une forte résistance

Le haut de paraison est arrondi, ce qui concentre les arômes

Fabrication monobloc entièrement en acier inoxydable AISI304

Encombrement au sol réduit, lui permet de trouver place dans tout type de laboratoires modernes en quêtes de performance

Manomètre de contrôle en façade

Groupe hydraulique indépendant, à circuit fermé, avec réservoir en inox.

L’huile ne se détériore pas (la pompe est préservée et sa durée de vie prolongée)

Four à pizza professionnel électrique 1 chambre 6 pizzas diamètre 30 à 34 cm

Le four électrique Pyralis est conçu pour offrir des prestations, un rendement et une fiabilité élevés avec des coûts de fonctionnements bas

Cette version  est digital

Pour les fours à pizza double, les chambres de cuisson ont un réglage et une alimentation indépendante

La façade est en acier inoxydable, un corps pré- peint blanc gris