Balance mécanique 10kg/20g

Panier ø 20cm

L'assiette plate Viento de Ø27 cm est un incontournable dans le secteur CHR

Sa taille généreuse permet de présenter de manière élégante et raffinée tous types de plats

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, garantissant une durabilité exceptionnelle

Son design épuré et moderne s'adapte à tous les styles de décoration

Un choix parfait pour les restaurants, hôtels et cafés souhaitant offrir une expérience culinaire de qualité à leurs clients

Prix indiqué pour 12 assiettes

Moule nid d'abeille en silicone 300 x 200 cm

Une forme sinueuse et délicate pour un gâteau soigné 

Balance mécanique 20kg/100g

Dimensions: 258x325x180mm

Plateau :25x25cm

L'assiette ovale Viento en porcelaine de Ø34 cm est un choix idéal pour les professionnels du secteur CHR.

Sa forme élégante et sa finition lisse ajoutent une touche de sophistication à la présentation des plats

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un investissement durable

Son diamètre généreux permet de présenter de grandes portions de nourriture, tandis que sa forme ovale offre une alternative intéressante aux assiettes traditionnelles

Un choix parfait pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs qui souhaitent offrir une expérience culinaire exceptionnelle à leurs clients

Dimensions du moule : 300x400 mm

Dimensions Eclair : 128 mm x 30 x 28 H Volume : ~ 90 ml

Thermomètre Digital

Précision ± 0,5°C (-20+100°C) sinon ± 1,5°C

Résolution 0,1° Étendue de -20 à +200°C

Étalonnage automatique à 0°C

Sonde inox perçante 125 mm ø3,5 mm

Pointe effilée ø2,5 mm

Reflétant la beauté saisissante de la réfraction de la lumière avec des teintes inspirées de la nature, notre série Snell porte la couleur de Mère

Nature

Il décore vos présentations avec ses textures et motifs

Le moule cake de voyage Rome Silikomart professional est parfait pour réaliser de beaux gâteaux en forme cylindrique

Ce moule Rome permet un démoulage facile grâce à ses deux parties qui s'ouvrent ainsi qu'à son revêtement en matériau composite anti-adhésif !

Ce moule Silikomart professional sera un incontournable de votre cuisine, vous ne pourrez plus vous en passer ! 

Minuteur électronique 99mn 59s

Étanche à la poussière et à la farine (IP65)

Alarme sonore et clignotante, crochet de suspension, ventouse

En blister French Cooking

Assiette plate au design coloré et original!

Rassemblez les saveurs que vous exposez librement avec la nature dans notre série Snell, où nous combinons le travail du sol avec les lignes de transition qui représentent la réfraction de la lumière

Moule en silicone HONEY BEES  - 52 impressions

Thermomètre Digital 

Étendue de -40 à 70°C

Précision ± 1°C

résolution 0,1°

Double sonde

Reflétant la beauté saisissante de la réfraction de la lumière avec des teintes inspirées de la nature, notre série Snell porte la couleur de Mère Nature

Il décore vos présentations avec ses textures et motifs

Recréez l'art du pochage avec les moules imaginés par Cédric Grolet

Les reliefs de ce moule nous évoque la légèreté des nuages

Fabriqué à partir de silicone Platinium, le démoulage est facilité par la souplesse de ce matériau

Robuste ,il résiste à des températures allant de -40 à 250 degrés

Dimensions: 75mm x 45 de hauteur

Volume: 140ml

A découvrir dans notre showroom

Thermomètre  Étendue de -50 à +50°C

Précision ± 1°C

150x20 mm

Monture protectrice en plastique alimentaire

Lisibilité même sous la glace

Crochet de suspension

Assiette à pâtes

Porcelaine Ø 27cm 

Sage - Snell

Moule en silicone Pelota pour la réalisation de 14 desserts en forme d'une succession de petites sphères.

Dimensions moule : 300 x 400 mm- empreintes 130 x 32 x h 28 mm

14 empreintes

A découvrir dans notre showroom

Checktemp étanche

Sonde 105 mm sans câble

Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors

Auto extinction possible

Dimensions: 66x50x25 mm

Découvrez notre assiette plate en grès de 28 cm, modèle Gemstone , idéale pour sublimer vos présentations culinaires

Sa finition unique et élégante apporte une touche de sophistication à chaque table

Elle allie robustesse et esthétisme, résistant aux chocs et aux températures élevées

Offre spéciale pour ce produit  , quantité limitée !!

Le moule marguerite Silikomart professional est idéal pour réaliser un gâteau original et tendance en forme de marguerite. Ce moule en silicone de qualité professionnelle est composé de deux emporte-pièces qui rendent le gâteau unique et tridimensionnel. Ce moule marguerite, au démoulage facile, passe au four jusqu'à 180°C 

Thermomètres de précision à sonde 160 mm, câble 1 m

Précision ± 0,2°C de -30 à 120°C et ± 0,3°C en dehors

Découvrez notre assiette plate en grès de 28 cm, modèle Gemstone, idéale pour sublimer vos présentations culinaires

Sa finition unique et élégante apporte une touche de sophistication à chaque table

Elle allie robustesse et esthétisme, résistant aux chocs et aux températures élevées

Douille cannelée en acier inoxydable, sans soudure, de marque De Buyer

Les douilles cannelées garantissent un excellent résultat visuel ainsi qu’un travail fin et précis grâce à leur finition très soignée

Différentes tailles disponibles