Avec sa lame saillante et asymétrique, ce couteau traditionnel japonais est un couteau lourd et stable pour travailler le poisson

La partie antérieure de la lame sert à lever les filets de poisson, et la partie postérieure est utilisée pour trancher les arêtes et débiter le poisson

Manche noir ergonomique, antibactérien en poudre de bambou et résine

Résistant à l'eau

Fabriqué au Japon

Colonne monotrou sur plage avec douchette et bec de remplissage 

Raccord G1/2"

Mélangeur monocommande à tête céramique 1/4 de tour avec débit de 26 L/min à 3 bar

Robinet tête céramique 1/4 de tour avec bec de remplissage saillie 250 mm

Orientable

Hauteur hors tout : 764 mm

L'assiette plate Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir des plats divers et variés

• Conception élégante et intemporelle
• Résistant aux chocs

CASSEROLE SANS COUVERCLE

Diamètre : 16 cm

Hauteur : 7.5 cm 

Forme : Ronde 

Contenance : 1.5 L

Conçue pour les pâtes à haute hydratation!

Capacité: 40 Kg de pâte

Volume cuve: 56L

Cuve: 300x500mm

Dimensions: 890x530x880mm

230 V mono

Idéal pour faire vos steaks maison!!!!

Reconstitueur tout inox

Poids du steak environ 150G

Assiette plate blanche, d'un diamètre de 195 mm, de la gamme Restaurant

Cette gamme a été conçue à destination des professionnels et des établissements de soins

Les produits de cette gamme sont très résistants, pensés et optimisés pour une utilisation intensive et la sécurité alimentaire des patients

Les produits de cette gamme sont en matière Opale qui ne retient aucune bactérie

Tous les verres  sont en cristal Tritan®, le verre le plus résistant au monde (jusqu’à 30% moins de casse par rapport aux verres concurrents)

Ce verre d’une grande pureté résulte d’un nouveau procédé de fabrication

Une qualité de verre breveté qui impose de nouvelles normes

Diamètre: 7.3x20.3cm

Vendu par 6

Veste de cuisine noire manches courtes  confectionnée en tissu innovant et respirant 37.5°, cette veste de cuisinier offre un excellent confort pour les

métiers de la restauration en milieu chaud

Savon mains bactéricide en bidon de 5 L

Puissant liquide nettoyant légèrement gélifié pour les mains

Pouvoir émulsifiant qui permet un nettoyage complet 

CHEVALET

Matière : Bois

Format A4 

Couleur : Teck

Forme : Rectangulaire

Armoire à boissons positive 0° à +10°C

382 L

230 V mono

Dimensions: 600x621x1863 mm

Socle rouleur noir pour Conteneur 76L

Dimensions: ø455x170mm

5 roues pivotantes

Caisse à génoise sans revêtement pour une cuisson saine

Résultat coloré garanti

Fabrication Française à Joué-Lès-Tours ( Indre et Loire Région Centre )

Dimensions : 40 x 30 cm / Hauteur : 35 mm

Plateau PORCELAINE GN 1/2

PINCE DE SERVICE JUMBO

Matière : Nylon

Taille : 40 cm

PLATEAU DE PRESENTATION (TRAITEUR)

Dimensions : 19x28 cm

- Couleur : Argent

- Prix au sachet, vendu par  25 

- Jetable

- Matière : Carton

La gamme Baguette est un indémodable

Le classique chic s'incarne dans des lignes symétriques et graphiques

Portionneur à glace

30 boules / L

 Diamètre : 4,8 cm

Table centrale + étagères+ roulettes

Dimensions: 1000x700x900mm

Assiette Calotte fond cuivre Etna en grès de diamètre 21cm

L'assiette calotte Etna de Sarreguemines peut être utilisée pour servir différentes entrées, mais également divers salades et plats

d'accompagnement

CASSEROLE SANS COUVERCLE

-Diamètre : 18 cm 

-Hauteur : 10.5 cm 

-Forme : Ronde

-Contenance : 2.6 L 

-Matière : Inox

Assiette plate blanche, d'un diamètre de 155 mm, de la gamme Restaurant

Cette gamme a été conçue à destination des professionnels et des établissements de soins

Les produits de cette gamme sont très résistants, pensés et optimisés pour une utilisation intensive et la sécurité alimentaire des patients

Les produits de cette gamme sont en matière Opale qui ne retient aucune bactérie