Ses arômes concentrés de crus de café vous permettront de réaliser vos bavarois, crèmes, glaces mais aussi d'être utilisés pour des préparations salées

Colorant alimentaire à base de beurre de cacao Pulvérisé sur l’entremet préalablement passé au congélateur, il le recouvre d’une fine couche d’aspect veloursAérosol simple et facile à utiliser entre 20 et 25°C

Le spray velours Matfer pour des effets raffinés sur vos mets ! Bombe alimentaire : effet velours - Coloris chocolat au lait Ingrédients : beurre de cacao et colorant non azoïque Utilisation - À pulvériser sur produits alimentaires Capacité : 40cl - Température d'utilisation : 20-25°C

Colorant poudre alimentaire concentre hydrosoluble, pour teinter vos préparations dans la masse (glaces et desserts, produits de boulangerie fine, confiserie) ou pour la décoration

Ce colorant en poudre hydrosoluble de la marque Mallard Ferrière vous permettra d’obtenir une coloration noire. Il est idéal pour colorer vos macarons, vos crèmes, vos gâteaux, vos glace, vos pâtes à sucre… tout cela sans ajout d’eau dans vos préparations, au contraire des colorants liquides Poids net : 15 g Composition : E153 100 % Stock limité

Ce colorant en poudre hydrosoluble de la marque Mallard Ferrière vous permettra d’obtenir une coloration vert pomme. Il est idéal pour colorer vos macarons, vos crèmes, vos gâteaux, vos glace, vos pâtes à sucre… tout cela sans ajout d’eau dans vos préparations, au contraire des colorants liquides. Poids net : 20 g Composition : E102, E131, E129...

Le colorant alimentaire pour chocolat jaune 15g est un colorant en poudre concentré à diluer dans du beurre de cacao ou matières grasses (beurre, margarine, pâte d'amandes...) notamment très utilisé pour le chocolat Ce colorant pour chocolat jaune est un colorant liposoluble Vous pourrez ainsi colorer facilement vos recettes  

Colorant alimentaire en poudre brun caramelPoudre hydrosoluble concentrée pour teinter les préparations dans la masse (macarons, pâtes, pastillages, crème, etc)Pour denrées alimentairesColorant autorisé en confiserie, en décoration et enrobage pour les fourrages et en boulangerie fine.1 pointe de couteau suffit à colorer 1 litre de préparation

Ce colorant en poudre hydrosoluble de la marque Mallard Ferrière vous permettra d’obtenir une coloration jaune citron. Il est idéal pour colorer vos macarons, vos crèmes, vos gâteaux, vos glace, vos pâtes à sucre… tout cela sans ajout d’eau dans vos préparations, au contraire des colorants liquides. Poids net : 20 g Composition : E102 87 % E102