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- -2 894,00 €
Four mixte 10 niveaux avec 3 modes de cuisson, vapeur convection et mixte, possibilité de l'avoir en GN1/1 ou 600x400mm
15.8 kW- Triphasé
Dimensions: 905x845x1106mm
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Four électrique combi électromécanique de cloison bivalent amovible et remplaçable, fours Euronorm et Gastronorme, pâtisserie et gastronomie, entraxe de 74 mm
Capacité 10 niveaux GN 1/1 ou 600X400 mm
Trois modalités des cuisson disponibles: convection, vapeur et mixte
Chambre de cuisson en acier AISI 304 avec angles arrondis
Joint sur la façade de la chambre de cuisson pour une adhérence maximale de la porte
Double porte avec une conduite d’air pour la ventilation de la vitre extérieure de la porte
Four équipé avec 2 turbines autoreverse avec deux possibilités de régler la ventilation
Réglage manuel de l’évacuation
Chauffage du four avec résistances circulaires à haut rendement
Possibilité de régler la température de 30°C a 280°C et sélectionner le timer de 1’a 120’ (ou avec option infinie), humidificateur manuel
Éclairage de la chambre de cuisson à led
sécurisé
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