Machine à glaçons 32kg/24h

Refroidissement à air

Glaçon 27g 

Production 32 kg/24 h

Stockage 6 kg 

Dimensions :334x457x599mm

2 portes coulissantes

223l-250W-230V mono

Dimensions:920X535X930mm

SALADETTE - +2° à +8°C

2 portes pleines

300L-310W-220V mono

Dimensions: 900x700x980mm

TABLE REFRIGEREE DESSUS INOX FROID VENTILE +2 à +8°C

300L-2 PORTES -Inox-220W-230V mono

Dimensions: 900x700x895mm 

Machine sous-vide Elix

Pompe de 0,9 m³/h

Soudure maxi 400 mm

230 V mono

Dimensions: 420x280x170 mm

Machine sous-vide Unica

Soudure maxi 400 mm

Pompe de 16 m³/h

Chambre: 410x450x220 mm

230 V mono

Machine sous-vide Universal

Soudure maxi: 300 mm

Pompe de 6 m³/h

Chambre: 310x350x120 mm 230 V mono

Dimensions: 370x530x250 mm

Echelle premium inox pour bacs alimentaires 10L

Structure monobloc en tube inox AISI 304 de 25x25mm

Glissières ouvertes

Barre de renfort au milieu

4 roulettes caoutchouc

Dimensions: 495x741x785mm

 Lave verres 30 paniers/heure

Cycle de lavage 120 secondes

Cuve 18L

3.3kW

Dimensions: 565x475x765mm

Faible consommation en énergie 

Bain marie à poser sans robinet 24 L

Profondeur 200 mm

1,4 kW - 230 V mono

Dimensions :340x540x240 mm

3 portes pleines

300W

Dimensions: 1795X700X840mm

Les performances de cette arrière bar sont garanties jusqu'à une température extérieur de 38 °C

La décongélation est automatique pour un entretien simplifié

L'éclairage ce fait via LED pour un meilleur respect de l'environnement

Alimentation monophasée

Dimensions: 1350x535x930mm

Support pour four 6 niveaux 

Hauteur: 921mm

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

11 niveaux GN2/1 

2kW 

230V mono 

Dimensions: 910x1816x114mm

Pince inox coudée à ressort pour bac gastronorme , équipée d’un embout en silicone cranté noir résistant à la chaleur et ne marquant pas

Chauffe assiette 1 porte pour 60 assiettes ø 320 mm

1 étagère ajustable

Température réglable jusqu’à 85°C

750 W - 230 V mono

Dimensions: 510x450x855 mm

Chauffe assiette 2 portes pour 120 assiettes ø320 mm

1 étagère ajustable

Température réglable jusqu’à 85°C

1,2 kW - 230 V mono

750x460x855 mm

Chariot de Maintien en Température

15 niveaux GN1/1 Porte Pleine Chaud

Armoire de transfert chaud GN2/1

Température de 30°à 85°

Dimensions: 775x999x1114mm

ARMOIRE 2 PORTES

Inox

1410L

FROID NEGATIF -18° à -22°C 

Dimensions: 1314x800x2065 mm

Structure intérieure et extérieure en acier inoxydable, plan de travail AISI 304 (arrière et dessous en galva)

-553L

-450W

-Dimensions: 2230x700x950mm

Table réfrigérée 600x400 - 3 portes- dessus granit

Intérieur et extérieur inox

Dos galvanisé 

5 niveaux par porte au pas de 70mm

Dotation d'origine 5 jeux de 2 glissières par porte

Meuble sur roulettes

Gaz R290

Dimensions: 2020x800x860mm

2 fois double brûleur

Réchaud inox

Gaz 4 flammes 

 24-32 kW

Dimensions:  700x850x500 mm

Armoire de transfert chaud - 70/85°C

5 niveaux GN2/1 

2 kW - 230 V mono 

Dimensions: 827x910x1132 mm

Fond et glissières emboutis adaptables pour les bacs GN 2/1

Mousse polyuréthane 70 mm

Porte pleine à ouverture 270 °C