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Caisse ajourée 25L blanche
Dimensions: 600x400x135mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
Production 33 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695mm
Capacité cuve : 15 litres
Paniers : 8 bacs 1/8
Alimentation : 230V
Puissance : 3600 W
Dimensions (L X P X H) : 350 x 500 x 300 mm
Armoire entretien
1000x500x2050mm
Portes battantes ,toit en pente
Paroi de séparation centrale 3 étagères fixes
Fermeture à clé
Caisse ajourée 40L blanche
600x400x200mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695 mm
Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FL4M
-1 zone acier lisse
-Placard GN 1/1 neutre ouvert
Dimensions: 400x700x900 mm
Armoire de rangement
Dimensions: 500x600x2000mm
Portes battantes, 2 étagères réglables
Caisse ajourée 60L blanche
Dimensions: 600x400x300mm
Gerbable à vide
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 515x645x840mm
Plaque à snacker 5,4 kW Gaz - G7FR4M
1 zone acier rayé
Placard GN 1/1 neutre ouvert
Dimensions: 400x700x900 mm
Armoire de rangement
1000x600x2000mm
Pour le stockage des plats témoins
Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques
Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoins
Machine à glaçons encastrable pour les grandes cuisines ou le domestique
- Gamme KITCHEN-ICE
- Glaçons pleins 22 g
-Production (kg/24h): 10
-Stockage intégré de 8 kg
- Refroidissement à AIR
- Production dynamique de la glace : plus transparente, pas d'odeur ni de goût
- Réduction du pourcentage de carbonate de calcium
- Dimensions standards pour les cuisines avec une profondeur 60cm
- Manipulation facile et ventilation arrière
- Compresseur : 1/5 cv
Plaque à snacker 12 kW Gaz - G7FM8M-2
1 zone acier rayé / lisse
Placard GN 2/1 neutre ouvert
Dimensions: 800x700x900 mm
Armoire de rangement
1200x600x2000mm
Caisse à pâton pleine 9L blanche-600x400mm
Hauteur:55mm
Certification contact alimentaire
Plaque lisse en inox 310S, épaisseur 5 mm
Sous- plaque thermo- diffuseur
Goulotte de propreté, éléments de chauffe extra plats, régulés par thermostat
Dimensions: 800x900x1020mm
Des glaçons translucides
Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
Armoire de rangement
1400x600x2000mm
Caisse à pâton pleine 14L
600x400x80mm
Certification contact alimentaire
Cuve foyer en acier corten
Cuve extérieure en acier corten
Meuble monobloc en acier corten
Plaque de cuisson emboutie Ø 103 cm en acier 10 mm surface de cuisson 0,71 m²
Meuble range bois dimensions meuble : 56x56x60 cm
Hauteur de cuisson : 90 cm environ
4 pieds réglables
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé
Armoire de rangement
1600x600x2000mm
