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Filtres actifs
67,21 €
43,20 € TTC
36,00 € HT
Bac alimentaire 35L avec couvercle
Dimensions : 600x400x230mm
5 346,00 €
4 470,00 € TTC
3 725,00 € HT
Machine à glace en grains
Dimensions: 529x626x880 mm
SPH80
88,76 €
58,80 € TTC
49,00 € HT
Bac alimentaire 55L avec couvercle
600x400x356mm
1 890,00 €
1 286,40 € TTC
1 072,00 € HT
Production :22 kg/24 h
Stockage: 6 kg
230 V mono
Glaçons :17g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 350x475x595mm
1 526,40 €
783,60 € TTC
653,00 € HT
Armoire d'entretien
Dimensions: 600x500x2050mm
Portes battantes ,toit en pente
Paroi de séparation centrale
3 étagères fixes
Fermeture à clé
26,16 €
20,04 € TTC
16,70 € HT
Caisse ajourée 25L blanche
Dimensions: 600x400x135mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
2 298,00 €
1 568,40 € TTC
1 307,00 € HT
Production 33 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695mm
2 437,20 €
1 896,00 € TTC
1 580,00 € HT
Armoire entretien
1000x500x2050mm
Portes battantes ,toit en pente
Paroi de séparation centrale 3 étagères fixes
Fermeture à clé
33,80 €
25,26 € TTC
21,05 € HT
Caisse ajourée 40L blanche
600x400x200mm
Gerbable à vide
Certification contact alimentaire
2 790,00 €
1 902,00 € TTC
1 585,00 € HT
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 435x605x695 mm
1 328,26 €
871,20 € TTC
726,00 € HT
Armoire de rangement
Dimensions: 500x600x2000mm
Portes battantes, 2 étagères réglables
39,10 €
31,20 € TTC
26,00 € HT
Caisse ajourée 60L blanche
Dimensions: 600x400x300mm
Gerbable à vide
3 048,00 €
2 070,00 € TTC
1 725,00 € HT
Production 43 kg/24 h
Stockage 15 kg
230 V mono
Glaçons 22g
Machine à glaçons à injection avec stockage intégré
Dimensions: 515x645x840mm
2 548,69 €
1 404,00 € TTC
1 170,00 € HT
Armoire de rangement
1000x600x2000mm
162,01 €
134,40 € TTC
112,00 € HT
Pour le stockage des plats témoins
Concept global : bacs dédiés + sachets plastiques
Facilite l’application de la réglementation sur la conservation des échantillons témoins
3 636,00 €
2 574,00 € TTC
2 145,00 € HT
Machine à glaçons encastrable pour les grandes cuisines ou le domestique
- Gamme KITCHEN-ICE
- Glaçons pleins 22 g
-Production (kg/24h): 10
-Stockage intégré de 8 kg
- Refroidissement à AIR
- Production dynamique de la glace : plus transparente, pas d'odeur ni de goût
- Réduction du pourcentage de carbonate de calcium
- Dimensions standards pour les cuisines avec une profondeur 60cm
- Manipulation facile et ventilation arrière
- Compresseur : 1/5 cv
2 745,60 €
1 742,40 € TTC
1 452,00 € HT
Armoire de rangement
1200x600x2000mm
15,88 €
10,56 € TTC
8,80 € HT
Caisse à pâton pleine 9L blanche-600x400mm
Hauteur:55mm
Certification contact alimentaire
561,60 €
514,80 € TTC
429,00 € HT
Des glaçons translucides
Cartouche anti- calcaire avec traitement par décarbonatation
Filtration goûts et odeurs
2 940,00 €
1 903,20 € TTC
1 586,00 € HT
Armoire de rangement
1400x600x2000mm
17,02 €
10,56 € TTC
8,80 € HT
Caisse à pâton pleine 14L
600x400x80mm
Certification contact alimentaire
1 104,00 €
802,80 € TTC
669,00 € HT
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé