Plat magma

Rond 

Diamètre : 15 cm

Avec plateau bois

Ce couteau de boucher a une lame de 23 cm qui a un tranchant exceptionnel

 Avec ce couteau professionnel vous pouvez découper sans aucun effort tous types de pièces de viande

Sa lame est en inox français elle contient du Molybdène qui lui confère une grande résistance à la corrosion

Ce couteau est utilisé par les bouchers professionnels et les amateurs exigeants

ADELIE S NOIR / T42

• Ceinture avec élastique côtés + bouton clou
• Braguette fermée par boutons pression
• Poches italiennes
• Poche dos plaquée et fermée par un bouton pression
• Pince dos
• Ourlets bas de jambes

Plat magma

Ovale 

15x10 cm

avec plateau bois

Le couteau à saigner Fischer est idéal pour les bouchers !

Lame 14cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage robotisé pour vous garantir un très bon tranchant

Manche surmoulé PP noir + garde marquée pour la sécurité

Ajout d’élastomère assurant un confort d'utilisation accru

Normes alimentaires HACCP respectées

• Ceinture avec élastique côtés + bouton clou
• Braguette fermée par boutons pression
• Poches italiennes
• Poche dos plaquée et fermée par un bouton pression
• Pince dos
• Ourlets bas de jambes

Plat magma

Ovale

17x12 cm 

avec plateau bois

Ensemble planche et plat

Plateau en bois d’acacia et plat en inox 18/0

Idéal pour les paëllas, pâtes et plats en sauce

• Découper de la viande crue
• Piquer la viande sans abîmer sa chaire
• Indispensable des bouchers 
• Fabriqué en France

Pantalon de cuisinier

- T36 - Noir Timéo   

- Mixte

- 65% polyester, 35% coton 

Couteau professionnel idéal au quotidien

Lame 17cm en acier inoxydable Nitro-B X45CrMoVN15

Affûtage robotisé pour vous garantir un bon fil de coupe

Manche surmoulé PP noir + garde marquée pour la sécurité

Ajout d’élastomère assurant un confort d'utilisation accru

En adéquation avec les normes alimentaires HACCP

Fabrication française

Pantalon de cuisinier - T38

- Noir Timéo 

- Mixte

- 65% polyester, 35% coton 

Plat magma

Ovale - 21,7x15 cm 

Sans plateau bois

Dimensions: 18x12x4.5cm

Plat en émaille vitrifié pour un nettoyage facile

Antiadhésif, ultra-résistant, compatible lave vaisselle

Résistant -20°à + 250°C

Pantalon de cuisinier - T40 - Noir Timéo

- Mixte

- 65% polyester, 35% coton 

Avec ce couteau, vous gagnez en temps et en efficacité !

Couleur : Manche Bleu

Longueur de lame: 26 cm

Longueur totale: 40 cm

Hauteur de lame: 4,5 cm

Poids: 212 grammes

Vos recettes maison n'auront jamais été aussi bien mises en valeur que dans le plat à four carré individuel Peugeot!

Fabriquée au cœur de la Bretagne, la collection Appolia bénéficie d'un savoir-faire tout particulier

La recette de la pâte céramique, jalousement gardée, lui confère des propriétés passionnantes : cuisson saine et homogène, long maintien au chaud à table, nettoyage

facilité, résistance à l'abrasion

Les plats sont créés pour durer dans le temps et pour vous accompagner toute votre vie !

Fabrication 100% française (Bretagne)

Pantalon de cuisinier - T42 - Noir Timéo 

- Mixte - 65% polyester, 35% coton 

Soudure large garantissant une parfaite étanchéité

Barre de soudure moulée téflonnée

Interrupteur lumineux étanche Inox alimentaire poli 

Dimensions: 18x12x4,5cm 

Céramique culinaire 

Plat en émail vitrifié, antiadhésif, ultra-résistant, compatible au lave-vaisselle

Résistant -20 + 250°C

• Pantalon de cuisine mixte 
• Modèle : Timeo 
• Couleur : Noir 
• Taille : 46 
• Matière : polycoton - 210 g/ m2 
• Ceinture élastiquée sur les côtés + bouton clou 
• Braguette fermée avec boutons pressions 
• Poches italiennes devant 
• Poches plaquées dos et fermées par bouton pression 
• Pince dos 
• Ourlets bas de jambe 

Dimensions: 18x12x4,5cm 

Céramique culinaire 

Plat en émail vitrifié, antiadhésif, ultra-résistant, compatible au lave-vaisselle

Résistant -20 + 250°C

Thermoscelleuse  à barquettes manuelle BP30permettant de sceller hermétiquement les barquettes de 250 à 2000 grammes, PP, PS, OPS avec différents films complexes

Matériel indispensable pour les traiteurs, bouchers, restaurateurs et grandes surfaces