Saladier carré 

Porcelaine  20x20x8,5 cm

La lame polie, le manche noir : ces couteaux au design japonais apportent à votre cuisine un indéniable air asiatique

Le manche a été développé spécifiquement pour cette série et offre une hygiène optimale, grâce au mélange de poudre de bambou et de résine

Le bambou étant naturellement antibactérien

A l’opposé des manches traditionnels japonais en bois, le manche des Wasabi Black est moulé à chaud sur la soie, et non inséré

Ainsi, aucun interstice n’est créé, permettant une hygiène parfaite qui le rend idéal pour les cuisines professionnelles et amateurs

Moufle anti - chaleur montant jusqu'à 300°c 

Silicone 

285 mm

Saladier carré 

Porcelaine 25,4x25,4x8,6 cm

Le fusil à aiguiser mèche ronde céramique premium de 23cm de la marque Fischer est un outil de qualité supérieure pour affûter vos couteaux de cuisine

Sa mèche en céramique assure un aiguisage précis et durable, tandis que sa longueur de 23cm permet de travailler facilement sur tous types de lames

Résiste jusqu'à 250°C

Fibres d'aramides

Dimensions : 14 x 27.5 cm

Référence: GAN13

Pour une protection redoutable au travail !

Gant anti- chaleur ambidextre taille unique rouge et noir

Notre produit phare est le fusil à aiguiser mèche ovale aimantée de 30 cm de longueur, fabriqué par Fischer

Cet outil de taillanderie est idéal pour aiguiser vos couteaux de cuisine

Sa mèche ovale permet un affûtage précis et sa fonction aimantée permet de retenir les particules de métal pour un nettoyage facile

Un indispensable pour tout professionnel de la cuisine

La moufle de cuisine en coton et néoprène 

Gris et rouge offre une protection optimale contre la chaleur grâce à sa double couche isolante

Le coton assure un confort doux et respirant, tandis que le néoprène résistant garantit une prise en main sécurisée et antidérapante

Facile à nettoyer et durable, elle est idéale pour manipuler plats chauds et ustensiles en toute sécurité

Design élégant et moderne pour s'adapter à toutes les cuisines

Assiette plate ronde

Porcelaine hôtelière

La collection Exuberant associe une vivacité vitrée en noire avec des lignes brillantes

Ses motifs de plantes sauvages à grande échelle, peints à la main de manière très libre, se réfèrent à des paysages laissés intacts par les mains de l’homme

Pour une protection redoutable!!!

Couteau japonais utilitaire avec lame de 16,5 cm en acier VG10 damassé et martelé

Créée par le designer Mikaela Dörfel, l’un des noms européens les plus reconnus dans le domaine de la présentation culinaire, Multiforma est une gamme

aux caractéristiques uniques et innovantes

La veste de cuisine HARTI à la couleur originale pour les professionnels de la cuisine !

C'est une veste mixte pour homme et femme, à la coupe droite. Le col mao, symbole d'élégance et de raffinement, accentue le style contemporain de la veste

La fermeture est assurée par des boutons pression cachés, qui non seulement facilitent l'habillage, mais ajoutent également un aspect net et professionnel à la tenue

La poche stylo sur la manche gauche est un détail pratique, permettant aux chefs de garder un stylo à portée de main pour annoter des recettes ou prendre des commandes rapidement

La veste, disponible dans une large gamme de tailles allant de T0 à T6, est conçue pour s'adapter confortablement à différentes morphologies, offrant une liberté de mouvement essentielle dans une cuisine animée

Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille

Cette lame MARTELÉE au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit

Avec son look authentique, le Regular est le tablier valet passe-partout

Fermeture amovible

1 poche

Boucle pour stylo

Tissu léger

Découvrez l'assiette plate Uniset Harmonie de 26, 5 cm de la marque Degrenne, un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine

Pour la série d’avant-garde Shun PREMIER Tim Mälzer, Kai a développé six couteaux supplémentaires à celui du jubilé, ils sont en acier damas

32 couches résistant à la corrosion

Les couteaux sont ornés d'une surface martelée à la main, qui au Japon est connu sous le nom Tsuchime, combinant ainsi les qualités

esthétiques intemporelles avec une netteté exceptionnelle

Les lames ont un noyau massif en acier VG-10 avec une dureté de 61 ± 1 HRC

Qu'il s'agisse de cuisiner, de pâtisser ou de servir, ce tablier valet convient aussi bien au personnel de cuisine qu’aux serveurs

En plus d'une fonction de protection pratique, ce tablier dégage un look minimaliste

La bande de nuque est facilement ajustable et le devant offre deux poches pratiques

Assiette plate ronde 

Porcelaine hôtelière

Manche super ergonomique et confortable dans toutes les positions

Tendeur solidaire du montant pour plus de facilité de montage de la lame

Le pantalon de cuisine Adélie de la marque Robur dispose d'une coupe slim, d'une fermeture par bouton clou et une une braguette à boutons pressions, une taille élastiquée sur les côtés, deux poches italiennes et une poche plaquée au dos, des bas de jambes avec finis par ourlets et une pince au dos

Assiette plate ronde 

Porcelaine hôtelière