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48,80 € HT
Disque râpeur
Diamètre: 175mm
2mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
895,00 € HT
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à droite
1 115,00 € HT
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1885x680x825mm
1 802,00 € HT
1x3,5 kW + 3x6 kW
Placard GN 2/1 neutre ouvert
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs entièrement en fonte
Thermocouple de sécurité
Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance
56,00 € HT
Réalisez facilement et rapidement des préparations julienne et bâtonnets!
Diamètre: 175 mm
Taille de coupe : 2 x 2 mm
Tarif uniquement sur le stock actuel en magasin
975,00 € HT
Dimensions :1100x760x840 mm
Bac et TVD - raccordable à droite
1 075,00 € HT
Conservateur négatif -18/-25°C
Dimensions: 1502x651x852 mm
3 044,00 € HT
1x3,5 kW + 3x6 kW
Four 600x400 mm (7,8 kW)
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs entièrement en fonte
Thermocouple de sécurité
Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance
Four à gaz statique avec flamme pilote entièrement en acier inoxydable avec guides à 4 positions
Installation par un technicien requise
48,80 € HT
Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...
Taille de coupe : 4mm
Diamètre : 175 mm
895,00 € HT
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à gauche
1 499,00 € HT
Armoire positive d'un grand volume de 852L
97,00 € HT
Poêle avec revêtement antiadhérent Excelliss®+ sans PFOA et sans PFOS
Fond thermo- diffuseur
Compatible tous feux et induction
A vie contre tous vices de fabrication
39,95 € HT
Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS
995,00 € HT
Dimensions: 1600x760x840mm
Bac - raccordable à droite
1 590,00 € HT
Armoire libre-service 2 portes vitrées
450 W - 230 V mono
21,90 € HT
983,00 € HT
114,00 € HT
POÊLE WOK
Matière : Trimétal
Forme : Ronde
Diamètre : 36 cm
Contenance : 5.5 L
1 265,00 € HT
Armoire de maturation de viande noire -2° à +8°C -4 Niveaux
230V mono
120L
325W
600x650x890 mm
669,00 € HT
Le déshydrateur est un équipement essentiel qui est constamment utilisé dans les cuisines commerciales et les bars
es pâtissiers l'utilisent pour réaliser diverses meringues, des mousses déshydratées, des herbes séchées, des décorations de dessert et pour manipuler la
texture de fruits comme les fraises et les raisins
Les mixologues s'en servent pour fabriquer des fruits ou des herbes déshydratés et confits, ainsi que des poudres infusées pour garnir les boissons
D'autres produits populaires sont le bœuf séché et es chips de chou frisé
937,00 € HT
Meuble bas neutre central 2000x700x850/900 mm
· Portes coulissantes doublées
· Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm
81,00 € HT
LOT DE 5 CASSEROLES
Forme : Rondes
Diamètres : 14, 16, 18, 20, 24 cm
115,00 € HT
Cocotte professionnelle en aluminium
Soupape à pression/contrepoids : permet de libérer la vapeur en régulant la pression intérieure de l’autocuiseur
Poignées en bakélite anti- brûlures
Cocotte à pression ø 32x22 cm
3 390,00 € HT
Armoire de maturation viande 0/10°C
Dimensions: 720x860x2100mm
