1 239,00 €
1 195,00 €
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Filtres actifs
61,00 €
48,80 €
Réaliser aussi bien des coupes de légumes et fruits que de fromage
Un gain de temps et une productivité accrue
Ce disque est compatible avec le coupe-légumes CL40
Tarif uniquement sur le stock en magasin
1 477,00 €
895,00 €
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à droite
8 230,00 €
6 190,00 €
Cellule mixte - 10 niveaux GN 1/1 - 770x790x945 mm
1 665,00 €
1 312,00 €
1x3,5 kW + 1x6 kW
Placard GN 1/1 neutre ouvert
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs entièrement en fonte
Thermocouple de sécurité
Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance
61,00 €
48,80 €
Disque râpeur
Diamètre: 175mm
2mm
Tarif uniquement sur le stock en magasin
1 591,00 €
975,00 €
Dimensions :1100x760x840 mm
Bac et TVD - raccordable à droite
2 466,00 €
1 802,00 €
1x3,5 kW + 3x6 kW
Placard GN 2/1 neutre ouvert
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs entièrement en fonte
Thermocouple de sécurité
Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance
70,00 €
56,00 €
Réalisez facilement et rapidement des préparations julienne et bâtonnets!
Diamètre: 175 mm
Taille de coupe : 2 x 2 mm
Tarif uniquement sur le stock actuel en magasin
1 477,00 €
895,00 €
Dimensions: 1100x760x840 mm
Bac - raccordable à gauche
1 589,63 €
1 350,00 €
Armoire froide +2 à +8°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
4 142,00 €
3 044,00 €
1x3,5 kW + 3x6 kW
Four 600x400 mm (7,8 kW)
Plan de travail et panneaux frontaux en acier inoxydable AISI 304
Brûleurs entièrement en fonte
Thermocouple de sécurité
Flamme pilote des feux protégée par un chapeau en laiton facilitant le nettoyage et la maintenance
Four à gaz statique avec flamme pilote entièrement en acier inoxydable avec guides à 4 positions
61,00 €
48,80 €
Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...
Taille de coupe : 4mm
Diamètre : 175 mm
1 609,00 €
995,00 €
Dimensions: 1600x760x840mm
Bac - raccordable à droite
2 100,00 €
1 690,00 €
Armoire réfrigérée -18° à -22°C
Dimensions: 740x830x2010 mm
108,25 €
97,00 €
Poêle avec revêtement antiadhérent Excelliss®+ sans PFOA et sans PFOS
Fond thermo- diffuseur
Compatible tous feux et induction
A vie contre tous vices de fabrication
48,00 €
39,95 €
Batterie rechargeable de remplacement pour balances OHAUS
- Compatible avec : OHAUS DEFENDER
2 196,00 €
983,00 €
Meuble bas adossé chauffant en acier inox AISI304, avec plateau renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge
1 185,00 €
945,00 €
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1465x680x825mm
26,50 €
21,90 €
Le thermomètre digital sonde perçante inox 304 est un outil essentiel pour le secteur CHR
Avec une plage de température allant de -50 à + 300°C, il vous permet de mesurer avec précision la température de vos aliments
Sa sonde en inox de 55 mm de longueur et de 3, 5 mm de diamètre assure une lecture rapide et fiable
Facile à utiliser et à nettoyer, ce thermomètre vous garantit une cuisson parfaite à chaque fois
1 792,00 €
937,00 €
Meuble bas neutre central 2000x700x850/900 mm
· Portes coulissantes doublées
· Dessus avec bord de 40 mm renforcé par panneau insonorisé et hydrofuge de 18 mm
174,40 €
114,00 €
POÊLE WOK
Matière : Trimétal
Forme : Ronde
Diamètre : 36 cm
Contenance : 5.5 L
1 390,00 €
1 115,00 €
Conservateur coffre -14 à -24°C
Dimensions: 1885x680x825mm