La poêle CHOC De Buyer ovale antiadhésive est parfaitement adaptée pour les cuissons délicates et le réchauffage, grâce à

son revêtement   constitué de cinq couches, garantissant une résistance professionnelle et une excellente glissance

Lot complet Bac + Grille + Couvercle
Dimensions adaptées aux réfrigérateurs.
Utilisables en :
bacs de décongélation grâce à la grille qui permet de séparer les eaux de décongélation du produit à décongeler.

Chariot pour 1 sac

Dimensions: 390x410x880 mm

Dimensions: 1100x600x840 mm

Ce bac GN 2/3 de 100 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à

la corrosion

Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine

Sauteuse droite tout inox parfaite pour faire revenir rapidement des aliments et permettant de les manipuler ou de les retourner sans qu’ils ne sortent du récipient

Bord bas : permet l’évaporation de l’humidité

Ustensile de cuisson PRIM'APPETY en acier inoxydable AISI 304 avec bord verseur

Fond sandwich compatible avec l’induction : diffusion homogène de la chaleur sur tout le fond de l’ustensile

Ustensile de qualité professionnelle robuste et durable

Poêle à poissons anti-adhésive 40cm

Les poêles à poisson anti-adhésive CHOC seront idéales pour la cuisson de poissons entiers

Avec une conception Choc 5 en aluminium de forte épaisseur nous aurons une montée rapide en température  ainsi qu'une diffusion uniforme de la chaleur

Conçu pour un usage intensif

Cellule mixte 5 niveaux GN1/1 ou 600x400mm

1,15kW - 230V mono

Dimensions: 750x740x880mm

Refroidissement : 20 kg de +70 à +3°C à coeur en 90 minutes

Surgélation : 15 kg de +70à -18°C à coeur en 4h30

Bac plat 8L bleu avec couvercle et grille

Dimensions: 491x337x90mm

Ce bac GN 2/3 de 150 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à

la corrosion

Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine

Armoire froide +2/+12°C

1porte

Dimensions: 595x642x1875 mm 

Inox

Cette sauteuse à mi chemin entre la casserole et la poêle offre une immense souplesse et polyvalence

Il y a toutes les attentions de la poêle haut de gamme avec les exigences des grands cuisiniers

Résistante et pratique pour beaucoup de mets !

Tous feux sauf induction

Bacs spécifiquement destinés à la conservation des échantillons de plats témoins dans le cadre de la démarche HACCP pour la restauration

Ce bac GN 2/3 de 200 mm de hauteur et dimensions 325x354 mm offre une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale à

la corrosion

Idéal pour la préparation, le stockage et le service, il garantit une hygiène irréprochable et une performance inégalée en cuisine

Table de chargement inclinée, permettant un travail totalement de face

Technologie de traction assistée Softlift

Une barre transversale remplace le classique levier de côté:

-Avantages: Effort diminué

-Main droite ou gauche ou travail à deux mains

-Encombrement réduit , permet une intégration parfaite dans un meuble

-Equilibrage des contraintes mécaniques

-Palette d'ensachage à hauteur ergonomique

-Tiroir ramasse miettes intégré

-Divers socles possibles

-Largeur de coupe:42cm

-Epaisseur de tranches: 11 et 13mm

Une batterie de cuisine idéale et complète avec le lot de 4 casseroles inox

 Tous feux, y compris induction

POÊLE ANTI-ADHESIVE

Forme : Ronde 

Matière : Aluminium 

Diamètre : 20 cm 

Hauteur : 4 cm

Plateau inox trancheur 10 mm pour TRS / TRK / CX21 / TR200 avec lame en S pour une meilleure précision de coupe aussi bien pour les légumes durs que délicats. Utilisation en coupe simple ou associé à une grille MT et FT.

Lavable au lave vaisselle

Socle Simple sur roulettes Hauteur 600mm

La Casserole Inox Ø16 cm Prim'Appety De Buyer s'adapte tout aussi bien aux cuissons du quotidien qu'à des cuissons plus poussées et raffinées comme celles des cuisines des grands restaurants

Cette casserole induction de qualité professionnelle vous permet de maîtriser la cuisson de vos fonds de sauce, légumes ou tout simplement de vos pâtes

 Issue de la gamme Prim"Appety, cette casserole de Buyer vous assure une cuisson optimale de vos aliments grâce à son fond sandwich

POÊLE ANTI-ADHESIVE-TOUS FEUX SAUF INDUCTION

Forme : Ronde 

Matière : Aluminium 

Diamètre : 24 cm 

Hauteur : 4.5 cm

Couvercle pour bac 3L

240x355mm

Idéal pour le travail en pizzeria ,pâtisserie et boulangerie

Un pétrin à spirale PK44ADE avec une capacité de 32 kg de pâte

La cuve a une capacité de 50 litres

Il mesure 860x530x790 mm

Cuve: 500x270mm

Socle en option