Le plat inox oval Moonstone est un accessoire indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec un diamètre de 29, 5 cm, il est parfait pour présenter vos plats de manière élégante et raffinée 

Sa forme ovale permet une présentation originale et moderne de vos plats

Optez pour le plat inox oval Moonstone pour une présentation de qualité supérieure

• Matière: PMMA plexi
• RAL 9005
• Résistant aux températures allant de -20°C à +70°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Qualité alimentaire conformément à la norme 1935/2004+10/2011,sans BPA
• Forme conique pour un produit solide et stable avec une ventilation parfaite du froid dans les comptoirs réfrigérés

Poêle sautoir en inox Castel’Pro avec fond thermo- diffuseur 5 couches :

• Poignée fixe

• Graduation intérieure

• Fabrication française

L'assiette OBLONG Moonstone est un indispensable pour les professionnels de la restauration

Avec un diamètre de 27 cm, il est parfait pour présenter vos plats avec élégance

Facile à nettoyer

Sa forme ovale permet une présentation originale et sa finition Moonstone apporte une touche de modernité

Un produit de qualité pour une présentation soignée de vos plats

Le kit comprend :

1 plat coin 90°, 265x265mm

2 plats coin 45° , 400x265mm

4 plats coin 22.6° , 220x265mm

1 jeu de plats triangles 530x300mm

Couvercles non inclus

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

L'assiette creuse Moonstone est un choix parfait pour les professionnels du secteur CHR

Avec son design moderne et sa couleur bleue élégante, elle apporte une touche de sophistication à la présentation des plats

Sa taille de Ø22 cm permet de servir des portions généreuses

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante aux chocs et aux rayures, ce qui en fait un choix durable pour les

restaurants et les hôtels

Son avantage principal est sa polyvalence, car elle convient aussi bien aux entrées qu'aux plats principaux

Le kit comprend: 

1 plateau tournant diamètre 80cm

1 plat rond diamètre 22cm

8 plats coins 45° , 290x285mm

4 plats triangles 240x240mm

Couvercles non inclus

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Ma forme très actuelle est une alternative entre une assiette sans aile comme ma soeur cadette Port Coton et une assiette plus élégante comme ma soeur ainée Alice

J'ai ma place dans la restauration simple et naturelle

Poêle inox collection Castel'Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Bac mélamine GN1/1 blanc

530x325mm

Ma forme très actuelle est une alternative entre une assiette sans aile comme ma soeur cadette Port Coton et une assiette plus élégante comme ma soeur ainée Alice

J'ai ma place dans la restauration simple et naturelle.

Poêle inox collection Castel' Pro, finition brillant miroir avec fond thermo- diffuseur 3 couches, poignée fixe en fonte d'inox

Les 3 couches superposées : inox 18/10 + 1 couche d'aluminium + inox, permettent une diffusion homogène de la chaleur dans tout le corps de l'ustensile de cuisson et non seulement au niveau du fond thermo- diffuseur

L’absence de fond rapporté justifie une rapidité de montée et de descente de la température et facilite la cuisson des appareils les plus techniques

La forme unique tout en rondeur du corps de l’ustensile est idéale pour mélanger, cuire et monter les sauces

Bac mélamine GN1/2 Blanc

325x265mm

Ma forme très actuelle est une alternative entre une assiette sans aile comme ma soeur cadette Port

Coton et une assiette plus élégante comme ma soeur ainée Alice

J'ai ma place dans la restauration simple et naturelle

L'indispensable pour réaliser vos foies gras dans les règles de l'art!

La terrine est faite en poterie émaillée, ce qui la rend très résistante et l'empêche de se rayer facilement

Elle est facile à nettoyer et peut aller au lave-vaisselle

Bac mélamine GN1/3 Blanc

325x176mm

L'assiette creuse Europa de Ø20, 5 cm est un produit essentiel pour le secteur CHR

Sa taille parfaite permet de servir des plats généreux et savoureux

Fabriquée en porcelaine de haute qualité, elle est résistante et durable

Son design élégant et intemporel s'adapte à tous les styles de restaurants

Un avantage supplémentaire est sa facilité d'entretien, car elle est compatible avec le lave-vaisselle

Parfait pour bien réussir vos pâtés, terrines, foie gras et diverses autres préparations

Cette terrine est l'ustensile idéal pour cuire, servir et conserver vos réalisations culinaires !

Dimensions: 17x12x10.3cm

Bac mélamine GN1/1 Noir

530x325mm

Plat traiteur GN5/4

Plexiglass 810x265x40 mm

Assiette à dessert idéale pour les collectivités.

• Cuivre massif, intérieur étamé
• Manche en fonte
• Tous feux sauf induction
• Ovale, diamètre 20x4.5cm