Gamme professionnelle anti-adhésive

Idéale pour mijoter, réchauffer, cuisiner et réapproprier les mets

Fond magnétique forgé spécial induction

Queue feuillard rivetée, courbure "à la française"

Le saladier Lys de Duralex est un produit de vaisselle de qualité supérieure, idéal pour une utilisation dans les collectivités

Avec une capacité de 1.55l et un diamètre de 20cm, ce saladier en verre empilable offre une solution pratique et fonctionnelle pour les professionnels de la cuisine

Sa résistance et sa durabilité en font un choix parfait pour les arts de la table

• La Mandoline du Chef est une mandoline professionnelle en acier inoxydable
• Dimensions: 13,5x40x5,5cm

Le saladier Lys de Duralex est un produit de vaisselle de qualité supérieure, idéal pour une utilisation dans les collectivités

Avec une capacité de 3.4l et un diamètre de 26cm, ce saladier en verre empilable offre une solution pratique et fonctionnelle pour les professionnels de la cuisine

Sa résistance et sa durabilité en font un choix parfait pour les arts de la table

• Rapide et efficace au quotidien !

• En aluminium de haute qualité

• Revêtement antiadhésif renforcé 2 couches

• Tous feux dont induction

Optez pour l'efficacité quotidienne de la mandoline

Spécial tranches et bâtonnets

Poussoir de sécurité-3 lames effileuses(1,5,3 et 6mm)

• Efficacité maximale et économies d'énergie, Il a un diffuseur à induction complet pour assurer des performances optimales dans tous les types
• de cuisines avec une distribution de chaleur imbattable
• Sans matériaux lourds et toxiques, écologiques et exempts de PFOA
• Grâce à son fonds d'induction complet, il est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction

Le ramequin Duralex fait en verre trempé sera un vrai atout dans votre cuisine

Résistant aux chocs de températures, vous pourrez passer vos 4 ramequins au micro-ondes ainsi qu'au four

Ce ramequin adapté au four peut supporter des températures allant de -20°C à +300°C

Ainsi, vous pourrez réaliser vos crèmes brûlées, vos mi-cuits ou encore vos soufflés 

Mandoline polypropylène 11,2x4x32,3 cm - Komi

Julienne 2 et 4 mm

Couleur noire

Ne passe pas au lave vaisselle

 Cette assiette est parfaite pour servir vos délicieuses pâtes avec élégance

Son design raffiné et sa qualité exceptionnelle en font un choix idéal pour les professionnels de la cuisine

Sans matériaux lourds et toxiques, et sans PFOA

Diamètre : 30 cm

Hauteur : 5, 3 cm

Épaisseur : 3 mm 

Plastique ABS

Dimensions: 34.5 x 14.5 cm

Livrée avec 2 lames , 3 peignes et un presse fruit fixable sur le poussoir

Assiette plate 

Porcelaine ø 27 cm

Ventoux

Une grille avec poignée pliante pour faciliter la prise

Grill manche rabattable

Fonte d'aluminium

Tous feux sauf induction

43x26 cm

La référence de la mandoline Japonaise ! Une qualité de taille inégalée, de la tranche aux cheveux d’ange !

Epaisseur de coupe: 95mm

Spécial tranches et bâtonnets 

Poussoir de sécurité

3 lames effileuses (1,3,5 et 9mm)

Son design élégant et sa finition soignée en font un choix parfait pour mettre en valeur vos créations culinaires

• Tous feux dont induction
• Ustensile Mineral B en tôle d’acier blanche revêtue de cire d’abeille : protection temporaire contre l’oxydation ; facilite le culottage
• Effet antiadhésif amélioré à la première utilisation
• Jupe épaisse indéformable
• Excellente caramélisation des aliments
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif
• Queue rivetée courbée à la française : manipulation facile
• Ergonomie

Coupe frites 12x12mm ,vide et  coupe pommes quartiers +presse fruits

Assiette creuse 

Porcelaine ø 22 cm 

Ventoux

Poêle Ø 26 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu. De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation poêle en 

5 KG/min de frites maison en un seul geste !

DES FRITES MAISON EN UN GESTE : Le coupe- frites professionnel de la marque Louis Tellier permet une découpe rapide et sans effort de vos pommes de

terre pour d'appétissantes frites maison

Assiette à dessert 

Porcelaine ø 19 cm 

Ventoux

Poêle Ø 28 cm Minéral B Element de Buyer - Poêles en Fer

Conseil : si le diamètre de votre feu ou plaque de cuisson est inférieur à celui de la poêle, il est recommandé de faire chauffer cette dernière lentement à 1/2 de la puissance de feu

De cette façon, vous chaufferez uniformément votre poêle et la préserverez de toute déformation

Coupe- frites Tellier , efficacité prouvée depuis plus de 40 ans !

Le coupe frites pro Tellier LT est doté d'un socle métallique lourd lui permettant d'être posé sur n'importe quelle surface plane et de conserver une très bonne stabilité

Ses grilles interchangeables permettent de l'utiliser pour différentes tailles de bâtonnets