Le colorant alimentaire en gel est un colorant alimentaire très concentre sous forme de pâte, dont la formulation est particulièrement adaptée pour la coloration de la pâte à sucre, de la pâte d'amande, de la crème au beurre, de la glace royale, de la chantilly, des crèmes fouettées et des crèmes et produits à base de sucre.- Utilisation : incorporer le...
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