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FOUR RETIGO 0611i +INJECTION VISION ORANGE PLUS
Le Orange Vision Plus dispose de toutes les fonctionnalités du four vision orange avec en plus un écran tactile 7"
Ce mode de commande qui a fait ses preuves(inspiré de la commande fours mixtes blue vision)est très intuitif , sa réactivité est impressionnante et l'écran de base affiche toutes les caractéristiques importantes qui sont pratiquement incontournables pour l'utilisateur.
Ventilateur 7 vitesses
998072
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Air chaud 30 – 300 °C • Combinaison 30 – 300 °C • Vapeur 30 – 130 °C • Vapeur bio 30 – 98 °C • Cuisson de nuit – Économisez du temps et de l’argent. • Système de génération de vapeur avancé – Préchauffage de l’eau en deux phases avec échangeur de chaleur intégré pour des résultats de cuisson à la vapeur parfaits. • Grilles transversales – Plus sûres et confortables pour la manipulation des bacs GN. Meilleur contrôle visuel du produit. • Régénération/banquet – Cuisez, congelez et régénérez pour servir davantage de personnes dans de plus brefs délais. • Cuisson à basse température – Bénéficiez d’une perte de poids moindre et d’un meilleur goût. • Préchauffage/refroidissement automatique pour réduire la chute de température au chargement. Commencez la cuisson à la température désirée. • Sous vide, séchage, stérilisation, confit, fumage
998072
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