L’outil idéal pour un laminage précis et sans effort

Pensé pour les professionnels et les passionnés de cuisine, ce laminoir multi- pâte garantit un travail efficace et régulier sur une large gamme de pâtes

Sa conception robuste et durable permet un laminage horizontal fluide, sans effort ni repris

Produit indispensable pour démouler vos gâteaux facilement!

Agent de démoulage et de graissage des moules - Aérosol de 500 ml - Conformité alimentaire

Produit Spécial Pâtisseries & Viennoiseries 

Composition exclusivement végétale sans OGM

Sans odeurs, ce produit ne transmet aucun goût

24 douilles de forme différente pour décorer vos gâteaux de façon élégante!

Le moule à cannelé en cuivre 55 mm vous garantit une longévité du produit

La cuisson dans le moule à cannelé en cuivre, est une cuisson traditionnelle

Ce matériau permet une parfaite diffusion de la chaleur et garantit une caramélisation optimale et régulière du cannelé

Le moule à cannelé s'adapte aux recettes classique de cannelés bordelais

Il s'utilise facilement pour faire la confection des fameux cannelés bordelais de Chef Philippe.

Vous pouvez aussi réaliser une version revisitée au chocolat, ou une version salée pour vos brunchs et apéros

Cadre extensible carré ou rectangle aux angles vifs idéal pour la confection de beaux entremets à base de mousse ou de crème, de génoises, biscuits Joconde…

Étanche sur un support de cuisson plat

Minimum : 16x16x5cm

Maximum: 30x30x5cm

Le piston à pâtisserie Le Tube Pro De Buyer est idéal pour garnir, doser, décorer et former vos préparations sucrées ou salées !

Il vous permet de réaliser vos recettes de manière plus simple, plus précise, et bien plus confortable

Vous ne perdrez pas une goutte de vos préparations en utilisant le Tube.

Le piston Le Tube Pro est vendu avec 2 couvercles, 4 recharges 0,75L et 12 douilles

Plaque anti-adhésive

Dimensions : 38 x 32 cm

Fabrication Française

Le Bain-Marie pour Chocolat est fabriqué en acier inoxydable 18/10 et en plastique ABS, ce qui garantit une grande durabilité

Idéal pour une fondue au chocolat

Il permet aussi de créer des nappages de qualité supérieure tout en maintenant la température désirée pendant plusieurs heures

Actionnez la poignée à ressort pour faire tourner l'hélice au fond du tamiseur, et dites STOP aux grumeaux !

Diamètre : 12 cm

Plaque mini madeleines ELASTOMOULE, mousse de silicone

Taille : 300x176 mm 

30 emplacements avec une forme traditionnelle

Moule silicone unique au Monde composé de micro- bulles et de poudre de métal pour une parfaite conductibilité de la chaleur

24 douilles de forme différente pour décorer vos gâteaux de façon élégante!

CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !

Monophasé

Puissance : 3300 W

Dimensions chambre (L x P x H) : 305 x 305 x 185 mm

Dimensions (L x P x H) : 460 x 675 x 660 mm

Cercle à tarte perforé en acier inoxydable 

Idéal pour les tartes, tartelettes ou entremets rectangulaires

Parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les cercles sont constellés de trous pour une cuisson uniforme des bords de tarte

Le bord droit permet une finition impeccable des petits gâteaux comme des entremets et un démoulage facile

Ce pot mesureur professionnelle offre une contenance de 1000ml

De plus il est conçu en polypropylène le rendant alors durable et solide dans le temps

Cet assortiment de douilles de décoration est un indispensable pour les professionnels 

Avec ses 26 douilles fines en inox et son adaptateur, il offre une grande variété de motifs et de formes pour sublimer vos créations culinaires

Facile à utiliser et à nettoyer, cet ensemble vous permettra de réaliser des décorations précises et élégantes en un rien de temps

Un atout de choix pour impressionner vos clients et apporter une touche de créativité à vos plats

Ce cadre est l'indispensable pour les cuissons réussies de pâtes sablées ou brisées, également pour la finition impeccable des gâteaux et entremets comme un Grand pâtissier

Cette façonneuse est équipée de 3 cylindres

Les réglages du laminage et de l'allongement de le pâte s'effectue mécaniquement
La table de réception rabattable

La façonneuse est équipée avec des bandes de transport de haute qualité en laine avec une couche synthétique qui assure la durabilité

Elle est apte pour des pâtons entre 50 et 1200 g

Le rectangle perforé est parfait pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées ou brisées

Les bords droits permettent une finition parfaite des gâteaux, des entremets, des tartes... le rendu sera impeccable

Ce cercle à pâtisserie est adapté pour 6 personnes

Dimensions : 565 x 365 mm

Hauteur  : 45 mm

Fabrication Française

Four convection à chaleur tournante 2 turbines 2800 tours/minute autoreverse 

Pour cuisine professionnelle et adapté à la restauration ambulante

Jusqu’à 30 couverts

La chaise Florida de la marque Siesta est empilable et fabriquée en résine tressée avec de la fibre de verre

Chaise restaurant empilable, réalisée en polypropylène avec injection de fibres de verre pour plus de robustesse

Anti-UV 

Chaise d'extérieur en polypropylène recyclable renforcé de fibres de verre

Particulièrement légère et robuste

Empilable jusqu'à 5 chaises

Utilisation en intérieur ou extérieur

 Livrée montée

Conforme aux normes de stabilité EN 1022 et de résistance et durabilité EN 1728

La chaise de jardin  taupe en matière plastique, aussi esthétique que confortable, sublime à merveille votre espace extérieur

Chaise Helen en polypropylène renforcé fibre de verre

Traitement anti UV

Patins antidérapants

Livré monté

Déhoussables, déperlants et résistants aux UV

Coussin d'assise avec face antidérapante sur le dessous

Plateau de table TOPALIT, en bois compressé et recouvert de papier résiné décor

Dimensions: 60x60cm

Epaisseur bord: 34mm

Epaisseur noyau: 18mm

Des coloris rafraîchissants et un motif captivant pour les chaises RIO qui apportent une note de fraîcheur aux terrasses classiques

Hauteur 71 cm

14 kg 

Plateau max 120x80 cm

Modernes et élégants,   les fauteuils PORTOFINO allient confort et durabilité avec ses lignes épurées

A la fois vintage et audacieuse, cette chaise est une incontournable !

Véritable star des terrasses de brasserie, les chaises tressées sont l'incarnation du charme et du design à la française !

Housse noire pour mange debout 

Dimensions : Diamètre 60 

STOCK LIMITE DANS NOTRE SHOWROOM

Louche de cuisine inox professionnelle monobloc

Louche monobloc en acier inoxydable 18/10 

Patte d'accrochage

2.06L

Disque râpeur

Diamètre:  175mm

2mm

Tarif uniquement sur le stock en magasin

OFFRE SPECIALE A NE PAS MANQUER!!!

La carafe en verre 50 cl Ypsilon Bormioli Rocco apporte de la fraîcheur à une table. Le design simple et unique de cette carafe verte 50 cl Ypsilon , permet une utilisation variée et moderne

Jus de fruits, eau et autres boissons fraîches seront bien présentés dans cette charmante carafe en verre 50 cl Ypsilon Bormioli Rocco

Procurez- vous cette carafe pour une utilisation régulière, car elle est de très bonne qualité

Grill professionnel à panini - Spécial grillades

• Capacité : 8 à 10 pièces

• Débit : 100 à 120 pièces/heure

• Thermostat : 2

• Surface utile : 480 x 200 mm

• Puissance : 4400 W

A récupérer dans notre showroom

Stock limité pour ces mini cocottes en porcelaine blanches de la marque comas

Pizzagroup - Four à pizza électrique Pyralis 6 pizzas a été conçue pour unir prestations et fiabilité élevées à un design innovant

C’est un four électrique disponible en mécaniques (traditionnel et spécial “S”) et digitales (traditionnel et spécial “S”) pour cuisiner des pizzas de 34 cm de diamètre

Ils ont une façade en acier, un corps pré- peint blanc gris, une porte en acier avec vitre équilibrée grâce à un ressort avec tirant réglable, un bouton pour l’ouverture ou la fermeture de l’évacuation de la vapeur et des poignées athermiques

Double éclairage à bas voltage (12V)

A venir récupérer dans notre showroom

STOCK LIMITE 

La ménagère Comas qui apporte du style à votre table !

Ensemble de 24 couverts en acier inoxydable 18/10

Livrés dans un coffret de présentation fenêtré

Acier robuste et résistant à la corrosion

Coloris noir : modernité et élégance

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc..

Taille de coupe : 2mm

Diamètre : 175 mm 

Tarif uniquement sur le stock en magasin

La technologie NACUT permet de réduire la manipulation du pain, il reste donc toujours propre et n'est jamais touché autre part qu'au niveau de la poignée, ce qui permet un cadre hygiénique une optimisation de la démarche H.A.C.C.P alimentaire

1 exemplaire disponible dans notre showroom

Émincez facilement et rapidement vos pommes, choux, oignons, poivrons, tomates, champignons etc...

Taille de coupe : 4mm

Diamètre : 175 mm

Rouleau abrasif 

Longueur 3 m - Vert - 14 cm

Nettoyant spécifique des surfaces industrielles

Combien l’action des solvants et des détergents

Nettoie et élimine tous types de taches sur toutes surfaces lavables non poreuses y compris les textiles

Efface les tâches d’encre, stylo, marker, cirage, tanins, cambouis, graisse, goudron, rouille, etc …

Liquide rinçage machine (pour eau douce)

Bidon 5L

Lingette sans rinçage pour la désinfection par essuyage humide des surfaces et petits matériels

200 lingettes au total

14 L

BLEU

Dimensions: 270x280x320 mm

13,5x9,5x3,5 cm

Brosse en PBT 0,5 mm

21x6x5 cm

Vendu à la pièce

Brosse en PBT 0,5 mm

20x5,5x5,5 cm

Vendu à la pièce

Kit comprenant :

1 seau de 15 L

une presse Ultra speed

1 support Ultra Speed Pro et 1 mop US Micro Speed

Manche non inclus dans le kit

-13x9x2,2 cm

-Vendu par  10 par sachet